江浙一带，秋意浓浓的日子简直就是“黄金时代”，不出门觉得太对不起秋色。于是，刚刚放下去新疆喀什看金胡杨林回家的行李，第二天就听从吴越美食推进会蒋洪会长的召唤，奔赴毗邻上海的吴江，参加第十二届中国吴江美食节暨第二届东太湖旅游文化节。

    八宝猪肚

    到吴江，又是跟着美食行家走，吃的话题是挡也挡不住。记得改革开放初期，以小说《美食家》闻名全国的陆文夫先生，虽然籍贯是泰兴，却是长期居住在苏州，《美食家》中人物事件、苏州名餐馆的兴盛与衰败都写得好看，尤其是历数苏州解放前后各种珍馐佳肴，写透人民想吃却吃不到那种窘迫的馋劲。陆文夫为苏州美食代言立下了汗马功劳。

    上海人常说苏州是上海的后花园，苏州美食与上海人的口味很接近，也可以说上海菜受苏州菜影响很大。每次到苏州，吃到比上海更精致的苏州菜都令我感叹：还是苏州人会过日子啊!

    高高瘦瘦的蒋会长开一辆红色小车，载我们到吴江潜龙庄园用午餐。也许他就像当年陆文夫到餐馆招待客人，厨师长会用上浑身解数把菜做出水平来，那一桌菜果然精彩。

    略去其他，就说那盘难得吃到的八宝猪肚。小青菜围边，中间一个硕大的椭圆型猪肚，切开后，猪肚内包着用8种材料混合在糯米饭内的“八宝” ......