你是不是已经听从健康专家的建议开始吃早餐？早餐是让你活力十足还是愈吃愈昏沉？

    从我们常见的五大类早餐入手，让营养师来为你的早餐做个体检吧!

    One：油条烧饼族

    习惯MM：刘露，24岁

    在报社工作的刘露，早餐比较钟情于油条、烧饼配豆浆。小时候她常吃油条，觉得小小一团面变成长长一根油条，很有趣!现在由于担心油炸食物太过油腻且不利健康，因此开始选择烧饼当早餐。

    营养师观点：

    油条、烧饼搭配豆浆的吃法，营养还算可以。豆浆中含有丰富的游离氨酸，但缺乏甲硫胺酸，而油条、烧饼正好相反，因此二者能互补。不过，多数营养师对这类早餐评价较低。

    豆浆店卖的油条、烧饼、鸡蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都存在油脂偏高的问题。大家往往对油条、鸡蛋饼这类表面能看得见油星的食物产生警觉，而普遍认为表面不泛油光的烧饼热量和油脂一定很低，可事实并不如此。吃起来香酥可口的烧饼在制作时会加入很多油分，而且一个烧饼的热量大约为230～250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合就显得油脂量偏高了。

    营养师建议：

    这类早餐热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不能再吃炸、煎、炒食。

    同样，这类早餐缺乏蔬菜，因此在另两餐要多补充。水果则视个人习惯可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。

    吃油条或烧饼时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆 ......