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相似的纬度?不同的味道
http://www.100md.com 2020年7月1日 《食品与健康》 20207
     我在广州生活已近3年,之前在景洪(位于西双版纳傣族自治州中部)从事繁种工作将近4年。2017年,我初到广州时,看到路旁的芒果树、椰子树,小区里的香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树,水果摊上的荔枝、柚子、番石榴、火龙果、百香果,一度怀疑走了上千公里还没有走出西双版纳。广州和景洪都处在北纬22度附近。那么,两个纬度如此相近的热带城市,所产的水果完全一样吗?

    事实上,维度相近的地方,白天的长度和季节的变化基本相同,相似的光照、降雨等生态条件,会使作物呈现出高度的相似性。戴蒙德教授在其畅销书《枪炮、病菌与钢铁》中,基于上述观点解释了许多重大历史事件,如为什么当初是欧洲人征服美洲,而不是相反。戴蒙德认为,与南北走向的美洲大陆不同,欧亚大陆呈东西走向,纬度跨度较小,自然生态条件相似,早期驯化的农作物得以快速传播。这种“资源共享”的便利条件,催生了成熟的农耕文明,进而发展出文化、制度、军事等综合优势,最终造就了欧亚大陆的强势。不过,纬度相近的广州和景洪 ......

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