秋补祛燥药膳方
立秋一过,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人易倦怠、乏力、纳呆。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补显得十分必要。秋季进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,稍加滋补便能收到祛病延年的效果。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,防止冬季旧病复发。下面推荐几款秋补祛燥的食谱,您不妨一试:1.核桃鸭子。原料:仔鸭1只,鸡肉泥100克,核桃仁200克,荸荠150克,鸡蛋1枚,葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。做法:将核桃仁、荸芥捣碎。鸭子从背上剖开,除去内脏,洗净,放入沸水锅内焯一下 ......
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