聊起埃及，无论是否熟悉，你也一定能够迅速说出诸如金字塔、狮身人面像、卢克索神庙等著名的旅游景点。但是你知道埃及人平时最常吃的食物是什么吗？

    埃及的艾依希烤饼就像是中国北方的馒头、南方的米饭、新疆的馕，是埃及人餐餐不可或缺的主食。艾依希烤饼在埃及有着五千多年的历史，在埃及的大小街头能看到有很多家艾依希烤饼铺，很多埃及人像办年货一样，将整袋的艾依希烤饼扛回家。还有很多小贩推着堆成像小山一样的烤饼沿街叫卖。

    艾依希烤饼是薄饼，它好吃与否的关键在于和面团 ......