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编号:11090638
饭后不要马上看电视
http://www.100md.com 2005年1月1日 《食品与健康》 2005年第1期
     电视与胆结石似乎风马牛不相及,然而,调查表明:不少胆结石患者有个习惯,就是喜欢饭后坐在沙发上看电视,一边看一边吃瓜子和各种甜食。这就使胆结石与现代文明——电视结了缘。

    人坐在沙发上,身体蜷曲,腹腔内压增大,胃肠蠕动受限,不利于食物的消化和吸收,尤其是对胆汁的排泄不利。

    通常胆汁分泌后其胆汁酸需经多次“肠肝循环”重吸收和再排泄,而饭后久坐不利于消化吸收也就妨碍了胆汁酸的重吸收,使胆汁中胆固醇与胆汁酸之间的比例失调,胆固醇就容易沉积下来。此外,坐在沙发上吃瓜子和甜食也有害处,过多的糖会刺激胰岛素分泌,增加肝内胆固醇的合成和胆汁中的胆固醇的含量。瓜子中含有大量粗纤维和不饱和脂肪酸,前者可络合胆汁酸减少其“肠肝循环”,后者可增加胆囊合成前列腺素,使胆汁黏液含量增加而变稠,这就容易形成胆结石。

    据抽样调查发现,90%以上的胆结石患者有吃甜食嗜好,30%的人在看电视时有进食各种零食的习惯。这就成为了近年来我国胆结石发病率升高的原因之一。, 百拇医药(小 红)