外出就餐，如何吃得更卫生、更安全，是很多人关心的问题。很多人在就餐时，都有用开水烫一烫餐具的“餐前礼仪”，在新冠病毒疫情尚未结束的当下，大家在外就餐时就更加谨慎了。那么，这种“餐前礼仪”是否有用呢？我们如何才能保证在外就餐的卫生与安全，防止“病从口入”呢？这还要先从容易附着在餐具上的微生物说起。

    容易污染餐具的微生物有哪些

    容易污染餐具的微生物，主要有细菌(幽门螺杆菌、大肠埃希菌、伤寒沙门氏菌、葡萄球菌等)、病毒(甲肝、乙肝、丙肝病毒，轮状病毒等)、真菌(霉菌)以及芽孢等。

    1.幽门螺杆菌

    人体感染幽门螺杆菌后 ......