丹江粉蒸肉是丹江河畔的一种名吃。它是用菁茅、五花肉、小米、粉条辅以调味品精制而成，因其配料独特，清香扑鼻，油而不腻，且具有美容减肥的功效，故而使人难忘。

    丹江粉蒸肉与众不同的是增加了菁茅这种配料。菁茅是春秋时期楚国向周天子进贡的贡品。菁茅内含微量的碱性氨基酸，可以中和其他食物的蛋白质和糖脂。因此，菁茅不仅是制作黄酒的优质辅助品，也是周天子后宫嫔妃们美容保健的珍贵药材 ......