当前位置:
首页
>
期刊
>
《祝您健康》
>
2015年第1期
编号:
12629937
哪些食物不宜用铝、铁锅烹饪
http://www.100md.com
2015年1月1日
祝您健康
2015年第1期
铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具,它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点,而且用铁锅炒菜,还能使菜中的含铁量增加,补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效。因此,国际卫生组织建议推广应用铁锅。
虽说使用铁锅有许多益处,却不宜用它来煮杨梅、山楂、海棠等酸性食物 ......
百拇医药网
http://www.100md.com/html/paper/1003-4242/2015/01/28.htm
您现在查看是摘要页,
全文长 1317 字符
。