龙眼(俗称桂圆)是一种很好的滋补食品，大多以干品入药，其味甘，气香性平，是一种补血安神、益脑长智的滋补佳品。这在祖国医药典籍中早有记载，如在《本草纲目》中就有龙眼肉“开胃益脾，补虚长智”的记述。现代医学分析也表明，龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B类等物质，这些物质能营养神经和脑组织，改善睡眠，从而有利于调整大脑皮层功能，使思维变得敏捷，并能增强记忆力。

    除益脑长智外，龙眼还能滋补心血，是一种很好的补血佳品 ......