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饮食中的9宜
http://www.100md.com 2013年1月1日 《祝您健康》 2013年第1期
     宜早:经过一夜睡眠,人体胃肠空虚,清晨进食,精神才能振作,因此,早餐不宜晚。

    宜少:在日常饮食中,少吃多滋味,暴饮暴食伤身体,保健养生要做到善食还要善节。

    宜暖:俗话说:“一热三解,暖食味道好。”中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均应适量,利于胃的消化、吸收;否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。

    宜软:坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜宜软不宜硬。

    宜淡:日常饮食五味不可偏亢。中医认为,多食咸,伤心伤骨;多食辣,伤肝伤脉;多食酸,伤脾伤筋;多食甜,伤肾伤肉。因此,节制饮食,多吃淡味,于健康大有益处。

    宜素:现代医学研究表明,常吃蔬菜、豆制品有利于健康,也不易发胖。常吃素食,还有防癌、抗癌作用。

    宜嚼:这不仅有助于唾液分泌,帮助消化,而且能减轻胃的负担。

    宜静:用餐时,宜安静地品尝美味;而谈笑进食,容易呛咳;哭着用餐,或者生气时吃饭,对身体健康很不利。

    宜坐:饮食保健专家指出,边走边吃或蹲着进食,既不卫生又不利于消化。因此,坐着用餐对身体健康十分有益。

    (编辑康淼), 百拇医药(陈思)