上班族中有很多人从家里带饭到单位，中午用微波炉热一下就吃，以为这样做既方便，又合自己口味，两全其美。殊不知，有时候，自己身体的健康也在不知不觉中受到了损害。

    因为，大多数人所带的饭菜多是头一天晚餐桌上留下的一些剩菜剩饭，隔夜的食物是吃不得的，长期吃隔夜食物会有损健康，甚至致癌。要知道，隔夜菜煮熟后放置时间久了，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。据统计，吃隔夜饭菜的人的胃癌发病风险比吃新鲜饭菜的人高3.6倍。

    还有，吃剩的菜通常被多双筷子触碰过，带有唾液 ......