近日出差杭州，在玉皇山上的天一池畔意外地发现了几棵枝繁叶茂、绿荫如冠的苦丁树，其外表类似冬青树。更令人惊喜的是，山顶福星观旁的茶室里就有苦丁茶供应。

    我坐下来仔细地观察苦丁茶的冲泡过程：放入一条旋紧的、手指般长的苦丁树叶，冲入开水。干叶缓缓泡大，渗溶出淡淡的青黄色，茶汤清澈透亮。尝一口，苦味较重 ......