以吃得仔细而著称的美国人，并未摆脱祸从口人的阴影，全国25%的人肥胖就是明证。这不得不引起营养学家的反思——那么多有关吃的告诫收效甚微。问题也许恰恰在于告诫太多，使人过于拘谨或无所适从。于是，有人提出“好吃不懒做”的养生新概念。学者们列举了大量的事实阐明这一观点：

    首先，这也少吃那也不妥，其依据不足。阅读医学科普、养生之类文章，人们时刻可以看到少吃脂肪、少吃糖、少吃肉、少吃盐、少喝酒……之类告诫。如果有理有据，众口一辞。还好让人照着去做。但问题是，那些告诫常常又难以自圆其说。只要略加比较便会发现，有些说法人们是没法遵照实行的。在现实生活中，往往找不到规范行为的准绳。

    以酒为例：瑞典医生建议每天饮酒不超过5.4毫升，加拿大医生建议每天不超过27.2毫升 ......