●疾病暴发

    1996年5月25日，日本冈山县邑久镇小学儿童和幼儿发生集体食物中毒事件，引发流行性腹泻，到1996年8月17日为止，日本全国45个都府县已有9452人发病，死亡10人。它使日本全国陷于恐慌。日本政府将这宗蔓延全国的食物中毒事件列为“特定传染病事件”，运用了反细菌部队来防止疫情扩展，大阪等地还成立了团体组织机构，向全民进行预防宣传工作。虽然经过严密注视，但到了10月份，日本北海道带广市的一所幼儿园中44名3～6岁的儿童及1名幼儿园老师又发生相同原因的食物中毒事件。

    这一席卷日本列岛的食物中毒事件不仅使日本人惊恐不已，也引起了世界各国的普遍关注。人们不仅要问：是什么在背后作祟呢?

    ●0157是罪魁祸首

    据日本医界查明，引发这场悲剧的元凶是一种致病性大肠杆菌0157，在10多年前它一直被人们看作是一种非常罕见的非致病菌。致病性大肠杆菌已知有以下5种：肠致病性大肠杆菌、肠侵入性大肠杆菌、产生与霍乱弧菌同类毒素的肠毒素性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌(EHCE)和肠凝集吸附性大肠杆菌。0157是肠出血性大肠杆菌的一种。

    0157是一种长约2%毫米、宽约1%毫米的杆菌。“0”是德语对这种细菌称谓的第一个字母 ......