一家酱品厂的车间里，生产原料黄豆饼上爬满蟑螂。一位年迈的老人指点人用无毒杀蟑剂在全车间喷洒一遍，半小时后，工人们将死蟑螂收集起来一称，足有10公斤……

    某啤酒厂因受蟑螂侵害，啤酒质量不合格。也是这位年逾古稀的老人受聘前往指导灭蟑。经过全面喷洒、堵洞塞缝、改造厂房，该厂啤酒一跃而成为优质产品……

    在一幢居民楼的一间厨房里，又是这位老人指着蟑螂躲藏的缝隙、洞穴，叫人用浸药粉笔在周围画上“圈圈”。当蟑螂出来觅食时，全部毙命于“圈圈”之中

    这位老人就是被誉为“中国灭蟑王”的流行病学专家——胡修元。

    胡老1945年毕业于上海圣约翰大学医学院，先后获得理科学士、医学博士学位。1951年至今研究流行病学。他，高高的个子，鼻梁上架着一副琇琅边眼镜，略染秋霜的头发向后梳理得整整齐齐，精神抖擞，人们很难把他和他所研究的蟑螂联系起来。

    三百六十行，与蟑螂打交道算哪一行?他怎么会对此产生了浓厚兴趣?话还得从1952年反对美军细菌战说起 ......