高、中考在即，考生脑力劳动强度增大，适当地进食一些益智营养膳食，可调节大脑神经，缓和疲劳，消除紧张情绪，有助于考生头脑清醒、思维灵敏、记忆增强。

    一、核桃熘腰花

    先将猪腰切开，放花椒水中泡5～7分钟，捞出加淀粉拌匀；核桃仁炒熟，用各种调料与淀粉调成糊拌匀 ......