微量元素对人体健康起着举足轻重的作用，它在维系生命及生理功能中扮演重要角色，实不可小觑。

    试举几例：如被誉作“人类健康保护神”的有机锗，能提高氧的利用率，促进生理机能正常化，能参与物质代谢，同时又有抗氧化作用，提高脑、肝脏等重要器官中超氧化物歧化酶(SOD)的活性。减少氧自由基对机体的损伤。此外，有机锗尚能诱导细胞分泌白细胞介素-2及干扰素 ......