寿星剪影：郑集 谷铭三
郑集，我国老一辈的营养学家和生物化学家，现任南京大学一级教授。1990年9月，高龄90岁的郑教授还到朝鲜参加学术交流活动，可见他的身板仍是硬朗的。郑教授在回答“如何才能健康长寿”的问题时说道：“我的看法，就是要保持身体机能的内在平衡，使新陈代谢运转正常。”郑教授认为，勤用脑是抗衰老的“奥秘”之一。不久前，他的《中国早期生物化学发展史》专著问世。可他人老心雄，他在《90岁生日自祝》诗中道出了他的愿望：“天若假我年 ......
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