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2018年搞笑诺贝尔奖出炉(1)
http://www.100md.com 2018年11月15日 《百科知识》2018年第22期
    

    前不久,第28屆搞笑诺贝尔奖颁奖典礼在美国哈佛大学桑德斯剧院举行。该奖项始于1991年,旨在表彰有趣的科研成果。

    科学是严肃的,但是欣赏科学的方式不一定严肃。尽管搞笑诺贝尔奖充斥着各种“无厘头”,却是实实在在的科学—所有获奖的研究成果都曾在著名学术杂志上发表。今年共有10项科研成果荣获搞笑诺贝尔奖,其研究虽然看上去十分好笑,却引人深思。

    医学奖:坐过山车治疗肾结石

    获得今年搞笑诺贝尔奖医学奖的研究项目与游乐园里的过山车有关;不过,它所涉及的并非由乘坐云霄飞车而引发的心脏病,而是如何使患者体内的肾结石加速脱落。

    美国每年的急诊室里,肾结石问题差不多占了30万起,患者们通常要做的事情就是等待结石排出,这是一个漫长且痛苦的过程。两位获奖者听说过不少泌尿系统结石患者体内的结石“不翼而飞”的故事,患者们在跟医生报告时,不约而同地提到此前坐过美国迪士尼乐园的过山车。本着科学研究的严谨精神,几位获奖者做了一个实验:将3枚不同大小的真的结石放在3D 打印的硅树脂做成的透明尿路模型里,模型中灌入了真尿。

    3枚石头坐了20圈巨雷山矿车过山车,在此期间,研究人员分别记录下列车初始位置、乘坐列车的区域、最终位置等。结果发现,坐在过山车后部甩掉结石的成功率为64%,而坐在前面的成功率为17%;最小的结石排出率最低,最大号的结石在列车前部的排出率是小结石的两倍;位于上方肾盏内的结石最容易排出,无论结石大小。

    这项有关“结石与尿”过山车之旅的实验“大获成功”,其“研究成果”还郑重其事地发表在了美国骨病协会的期刊上。

    人类学奖:黑猩猩与人类,谁是模仿天才

    模仿是最真诚的奉承。它对人类的发展至关重要,尤其是关系到社会联系、技能以及知识的转移。人类彼此之间模仿的能力和频率相当,相互模仿的动作包括:拍手、亲吻、敲窗户等。研究认为,这些互相模仿的行为其实是我们的本能,有助于社群互动、增进大家的感情。

    过去的一般看法是,黑猩猩以及其他灵长目动物并不会参与到模仿游戏中;不过,有研究者通过观察动物园中黑猩猩与参观者之间的互动发现,先前的这种假设也许并不成立。

    更令人吃惊的是,不仅黑猩猩以及其他灵长目动物会模仿人类的行为,而且人类也会在无意中模仿它们;只是在这场互动游戏中,黑猩猩的表现更出色,它们模仿出的样子更像是人类。

    生物学奖:蝇入酒杯,闻味辨雌雄

    假若在盛着香槟的酒杯里放上一枚钻戒,无疑会带来求婚的惊喜与浪漫,如果一只果蝇醉倒在酒杯中会出现什么情况呢?恭喜你!你中了一个大奖。没错,本届搞笑诺贝尔奖的生物学奖就是颁给了“酒里的果蝇”。

    听说品鉴专家能从一杯葡萄酒中喝出选用的葡萄究竟是哪个品种以及其种植的产区和气候,这已经够神奇的了。但现在,他们居然不仅能喝出来装酒的杯子里曾装过一只果蝇,甚至还能分辨出来这只果蝇的性别。研究者发现,酒中的果蝇会释放出一种非常难闻的信息素,人们据此便可以轻易区分出掉入酒里的果蝇是公还是母。

    这到底是怎么做到的?

    雌雄动物之间的相互吸引可以靠性外激素,也就是信息素。黑腹果蝇会分泌一种叫作(Z)-4-十一碳烯醛的信息素,雌果蝇的味道会更明显。有趣的是,在果蝇身上,辨别这种信息素的受体和辨别芳樟醇的受体相同。芳樟醇有花香气,存在于柑橘果皮、葡萄和酵母等物质中,相当于告诉果蝇:“快来啊,这里有好吃的!”散发这种信息素的雌果蝇,在雄果蝇鼻子中可能也是香喷喷的吧。

    既然人能闻出芳樟醇的香气(人工玫瑰香精主要就靠芳樟醇),那人能不能尝出果蝇的香气呢?起码某些人能做到。

    据说,1只雌果蝇的气味比10纳克(Z)-4-十一碳烯醛稍稍淡一些,雄果蝇的味道又比雌果蝇清淡微弱很多。感官专家们甚至可以从一杯葡萄酒中分辨出1纳克(Z)-4-十一碳烯醛的味道。

    你也可以依照这个方法,试试自己有没有专家级别的感官能力。

    化学奖:唾液或将成未来清洁剂

    有一天,你发现自己的皮包上有些污渍,而恰巧手边没有湿润的清洁物品,你会怎么办呢?呸、呸、呸……干脆吐点唾液来充数。这种“天然洗涤液”不仅可“随身携带”,随取随用,而且清洁效果还真的不错呢。事实上,一些自然环境保护主义者就是这样干的。据说,他们就倾向于用自己的唾液清洁金叶子或是彩绘陶瓷。

    科学家通过实验证明,这种做法确实有一定的科学道理。来自葡萄牙的科学家及其研究团队发现,相比自然环境保护主义者通常使用的其他清洁工具而言,唾液能够更好地清理镀金物品的表面。这是因为唾液中的α-淀粉酶可以分解α-1,4-糖苷键。

    这项研究无疑为人类未来使用唾液制造清洁物品提供了一种启发和可能,实乃意义重大。 (丁一)
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