我家健康餐桌
归芪鱼排煲
原料：当归、黄芪、枸杞各4克，鲑鱼1片，香菇2朵，小黄瓜半根，黄豆芽80克，盐2小匙。
做法：
1.鲑鱼洗净、拭干，再入锅煎至两面呈金黄色。
2.黄豆芽去根洗净，小黄瓜洗净切片，香菇去蒂洗净切片。
3.当归、黄芪、黄豆芽加一碗半水煮开，待黄豆芽熟透后，将鱼片、小黄瓜片、香菇片、枸杞加入再煮片刻，加盐调味即可。
保健作用：
1. 当归、黄芪、枸杞搭配，能疏肝理气、滋养补血，改善血液循环。
2. 鲑鱼富含蛋白质、钙，能提供细胞养分，配合香菇、小黄瓜、黄豆芽，兼具美容、促进排泄等功效。
鸡翅黄豆汤
原料：鸡翅4个，黄豆1～2两，生姜3片，盐适量。
做法：
1. 鸡翅取上段洗净备用。
2. 黄豆淘净，清水浸泡2小时，沥干。
3. 将以上材料及生姜片一起下锅，加4碗水煮沸，改小火慢炖，至黄豆软透，加盐调味起锅。吃时撒上香菜末，以增添风味。
保健作用：黄豆中所含蛋白质易被人体吸收。其中的卵磷脂对神经系统有益，不但能抗氧化、抗衰老，还能增强记忆，防痴呆，预防动脉硬化和高血压。丰富的钙、镁、铁、钴等矿物质，有益健康。, 百拇医药(舒銮琴)
原料：当归、黄芪、枸杞各4克，鲑鱼1片，香菇2朵，小黄瓜半根，黄豆芽80克，盐2小匙。
做法：
1.鲑鱼洗净、拭干，再入锅煎至两面呈金黄色。
2.黄豆芽去根洗净，小黄瓜洗净切片，香菇去蒂洗净切片。
3.当归、黄芪、黄豆芽加一碗半水煮开，待黄豆芽熟透后，将鱼片、小黄瓜片、香菇片、枸杞加入再煮片刻，加盐调味即可。
保健作用：
1. 当归、黄芪、枸杞搭配，能疏肝理气、滋养补血，改善血液循环。
2. 鲑鱼富含蛋白质、钙，能提供细胞养分，配合香菇、小黄瓜、黄豆芽，兼具美容、促进排泄等功效。
鸡翅黄豆汤
原料：鸡翅4个，黄豆1～2两，生姜3片，盐适量。
做法：
1. 鸡翅取上段洗净备用。
2. 黄豆淘净，清水浸泡2小时，沥干。
3. 将以上材料及生姜片一起下锅，加4碗水煮沸，改小火慢炖，至黄豆软透，加盐调味起锅。吃时撒上香菜末，以增添风味。
保健作用：黄豆中所含蛋白质易被人体吸收。其中的卵磷脂对神经系统有益，不但能抗氧化、抗衰老，还能增强记忆，防痴呆，预防动脉硬化和高血压。丰富的钙、镁、铁、钴等矿物质，有益健康。, 百拇医药(舒銮琴)