茶与点心是极和谐融洽的好伴侣。茶的种类众多，不同的茶有不同的滋味，与点心的搭配也各有不同。搭配得当，可起到很好的保健效果。如果把点心做主食，还可以配上合适的茶菜。

    甜配普洱

    点心代表：马蹄糕

    甜蜜，是冬日不可缺少的味觉享受。过分甜之后，会让人胃气郁结，食之无味。搭配普洱茶。不仅能去甜解腻。还能暖胃顺气。

    普洱：普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良在于它有可贵的药效及保健功能。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶。这对脂肪分解具有效用，能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶内的普洱单宁有收敛作用，可使肠的活动更活泼，普洱茶亦可强力促进胃液分泌，帮助消化，故在每餐前后都要喝普洱茶。如此便可改善通便。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成分，能中和血脂肪，产生净血作用。

    普洱蜜煮南瓜

    材料：南瓜600克、普洱茶3克

    调料：糖1 50克、味粉1大匙

    做法：

    1 南瓜切开、去籽后 ......