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《健康天地》
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2008年第10期
编号:
11706909
一日鱿鱼等于40口肥肉等二篇
http://www.100md.com
2008年10月1日
《健康天地》
2008年第10期
一日鱿鱼等于40口肥肉
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1002-431X/2008/10/36.htm
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