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清点我们身边健康隐患
http://www.100md.com 2007年5月1日 《健康天地》 2007年第5期
     如果有一天,我们发现自己的生活变成这样:清晨起床穿上含甲醛超标的“纯棉”衣服,吃两枚“加丽素红”的“红心”鸡蛋,开着冒着尾气的汽车去上班,经过一天电脑、手机、打印机的密集辐射,下班和几个朋友去火锅城,吃些增白剂粉丝和福尔马林海鲜来犒劳自己。回家,在装修材料的有毒气体里安然睡去。那会是一件很可怕的事。

    在这个飞速发展的时代,所有的生活隐患都是社会前进的必然附加物。作为个体,我们每一个人,都身兼受害人和主谋的双重身份,你得过感冒吗?你也随地吐痰吧?你抱怨空气糟糕吗?你也喜欢开车兜风吧?世界是公平的,我们施,同时受。

    1 霉米:染色色素柠檬黄与水勾兑,搅拌在抛光后的小米上,灰白色霉米即可变为艳黄色的新小米。

    专家解释:霉米中含有黄曲霉,极易产生强致癌物质黄曲霉毒素。一般这样处理的霉米,经水淘洗能看出染色。

    2 “加料”红心鸡蛋:如果在饲料里添加过量的“加丽素红”色素类饲料添加剂,即可在几天内,改变笼养鸡所产蛋的蛋黄颜色。

    专家解释:“加丽素红”超过标准含量,轻则影响胃、肠道,引起胃炎、胃溃疡;重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。

    3 三种药培育的豆芽:豆芽在培育浸泡阶段使用防腐剂和无根素,可使出豆芽率高,生长快。原本十天半个月后才能长成的豆芽,在三到七天就可速成。在豆芽成熟前,撒“保鲜粉”可使豆芽迅速变白 ......

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