3.4 流动性测定

    多孔淀粉和粉末化薏苡仁油的流动性测定结果见表6。与多孔淀粉对照，粉末化薏苡仁油仍具有较好流动性，便于生产加工或制剂成型。

    3.5 溶出度测定

    薏苡仁油或粉末化薏苡仁油中甘油三油酸酯在水中的释药曲线见图2。4 h内，薏苡仁油中甘油三油酸酯的释药量高达85.6%。而相同溶出介质条件下，甘油三油酸酯从粉末化薏苡仁油中释放速率较慢，释药量为81.3%。原因可能是多孔淀粉粉末化吸附薏苡仁油的过程中，一部分薏苡仁油进入到淀粉颗粒的孔洞中，而另一部分则吸附在多孔淀粉的表面。而进入淀粉孔洞中的薏苡仁油，由于多孔淀粉吸附作用，使得内容物向外迁移时遇到了阻碍，延滞了释放。

    4 讨论

    多孔淀粉是一种用途广泛、环境友好的新型生物材料，其制备方法有物理法、化学法、生物法，工业化生产中以生物法为主^[12]。生物法制备多孔淀粉的工艺简单易行，所得产品吸附性好、安全性高、综合品质优良^[13]。本研究通过正交试验设计优化工艺参数制备的多孔淀粉颗粒，平均粒径较小，表面产生许多由表面向中心延伸的蜂窝状多孔，有利于淀粉颗粒对目的物质的吸附；在溶液中分散性好，具有良好的吸附性能 ......