这些年，那些被“神化”的保健品(6)
实际功效：黑糖与红糖一样，缓解痛经可选择，补血效果并不佳。
黑糖是紅糖“前身” 实质差不多
翟凤英
近年来，“古色古香”、文艺味十足的黑糖成为不少时尚女性的新宠，似乎比常见的红糖更有“品味”。据说其遵古法而制，保留了更多营养物质，能活血散瘀、缓解痛经，日常饮用还能补血、养颜。因此，很多中青年女性平常总要备上几块黑糖，沸水冲泡代茶饮，特别是在月经期。
黑糖、红糖，实质都是蔗糖
黑糖与红糖一样，都是用甘蔗粗加工而成的蔗糖，保留了较多铁、钙、钾、镁、烟酸、锌等维生素及矿物质，只是精炼程度、所含杂质、颜色深浅不同而已。每100克红糖含钙157毫克、钾240毫克、铁2.2毫克、硒4.2微克、热量389千卡(1千卡约为4.18千焦)。黑糖是蔗糖加工过程中的第一道产品，就像是红糖的“前身”，精炼程度不高，所含杂质及保留的营养成分更多一些。
黑糖姜茶，并非适用于所有痛经
中医认为，红糖(黑糖)“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补，能补脾缓肝、活血散瘀，加入同样性味辛温的生姜，可温经散寒、活血散瘀，对寒凝血瘀的痛经及经期不适有一定缓解作用。但是，黑糖(红糖)姜茶并不是治疗痛经的首选方法，也不能改善所有痛经症状，对子宫内膜异位症等所致等痛经就不适用。
黑糖(红糖)所含的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的人，平日可适量饮用黑糖(红糖)水。
补血效果，远不及阿胶、当归
从中医角度分析，黑糖(红糖)的补血效果远比不上阿胶、当归等常用补血药。从现代营养学分析，虽然黑糖(红糖)中含有铁，但铁含量远低于肉类，铁吸收率也比不上肉类所含的血红素铁。
黑糖也是糖，不可多吃
黑糖(红糖)风味独特，且具有增加色泽的作用，适用于制作姜汤、深色茶汤或糕点。但其实质仍然是糖，不可多吃。《中国居民膳食指南》规定：“控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下”。一般声称具有保健作用的黑糖，每块在30～50克，即使不考虑其他食物中的糖含量，每天冲饮一块黑糖，就已超过糖的推荐摄入量。
被“神化”的保健品13：蜂胶
传说功效：蜂胶能增强免疫力、降压、降糖、降脂，适用于糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者及各种亚健康人群。
实际功效：蜂胶对预防心脑血管疾病有辅助作用，但不能替代药物，也非人人皆宜。
不能代替药物 亦非人人皆宜
翟凤英
蜂胶是蜜蜂采集植物树脂后混入其上颚腺的分泌物、蜂蜡等经反复咀嚼代谢而成的一种胶状物质。市场上蜂胶产品琳琅满目，大多是“王婆卖瓜，自卖自夸”，往往宣称其产品可快速排毒、强身健体、增强免疫力，适用于糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者及各种亚健康人群。
蜂胶含有黄酮类、酚酸酯类等成分，对心脑血管疾病有一定的预防作用，但并不能替代降压药、调脂药等药物。服用蜂胶应对症、控制剂量。而且，蜂胶并不是人人皆宜的滋补品，至少健康人不需要服用，否则无异于“无病吃药”。易过敏者、孕妇及婴幼儿更不宜服用蜂胶：过敏体质者食用后可能引起呼吸困难、盗汗、恶心等；孕妇食用后可能刺激子宫，干扰胎儿正常生长发育；婴幼儿也不宜服用，否则可能会影响正常生长发育。此外，由于蜂胶中的成分非常复杂，若常年服用，日积月累造成的损害也不可忽视。 (陈德兴)
黑糖是紅糖“前身” 实质差不多
翟凤英
近年来，“古色古香”、文艺味十足的黑糖成为不少时尚女性的新宠，似乎比常见的红糖更有“品味”。据说其遵古法而制，保留了更多营养物质，能活血散瘀、缓解痛经，日常饮用还能补血、养颜。因此，很多中青年女性平常总要备上几块黑糖，沸水冲泡代茶饮，特别是在月经期。
黑糖、红糖，实质都是蔗糖
黑糖与红糖一样，都是用甘蔗粗加工而成的蔗糖，保留了较多铁、钙、钾、镁、烟酸、锌等维生素及矿物质，只是精炼程度、所含杂质、颜色深浅不同而已。每100克红糖含钙157毫克、钾240毫克、铁2.2毫克、硒4.2微克、热量389千卡(1千卡约为4.18千焦)。黑糖是蔗糖加工过程中的第一道产品，就像是红糖的“前身”，精炼程度不高，所含杂质及保留的营养成分更多一些。
黑糖姜茶，并非适用于所有痛经
中医认为，红糖(黑糖)“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补，能补脾缓肝、活血散瘀，加入同样性味辛温的生姜，可温经散寒、活血散瘀，对寒凝血瘀的痛经及经期不适有一定缓解作用。但是，黑糖(红糖)姜茶并不是治疗痛经的首选方法，也不能改善所有痛经症状，对子宫内膜异位症等所致等痛经就不适用。
黑糖(红糖)所含的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的人，平日可适量饮用黑糖(红糖)水。
补血效果，远不及阿胶、当归
从中医角度分析，黑糖(红糖)的补血效果远比不上阿胶、当归等常用补血药。从现代营养学分析，虽然黑糖(红糖)中含有铁，但铁含量远低于肉类，铁吸收率也比不上肉类所含的血红素铁。
黑糖也是糖，不可多吃
黑糖(红糖)风味独特，且具有增加色泽的作用，适用于制作姜汤、深色茶汤或糕点。但其实质仍然是糖，不可多吃。《中国居民膳食指南》规定：“控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下”。一般声称具有保健作用的黑糖，每块在30～50克，即使不考虑其他食物中的糖含量，每天冲饮一块黑糖，就已超过糖的推荐摄入量。
被“神化”的保健品13：蜂胶
传说功效：蜂胶能增强免疫力、降压、降糖、降脂，适用于糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者及各种亚健康人群。
实际功效：蜂胶对预防心脑血管疾病有辅助作用，但不能替代药物，也非人人皆宜。
不能代替药物 亦非人人皆宜
翟凤英
蜂胶是蜜蜂采集植物树脂后混入其上颚腺的分泌物、蜂蜡等经反复咀嚼代谢而成的一种胶状物质。市场上蜂胶产品琳琅满目，大多是“王婆卖瓜，自卖自夸”，往往宣称其产品可快速排毒、强身健体、增强免疫力，适用于糖尿病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者及各种亚健康人群。
蜂胶含有黄酮类、酚酸酯类等成分，对心脑血管疾病有一定的预防作用，但并不能替代降压药、调脂药等药物。服用蜂胶应对症、控制剂量。而且，蜂胶并不是人人皆宜的滋补品，至少健康人不需要服用，否则无异于“无病吃药”。易过敏者、孕妇及婴幼儿更不宜服用蜂胶：过敏体质者食用后可能引起呼吸困难、盗汗、恶心等；孕妇食用后可能刺激子宫，干扰胎儿正常生长发育；婴幼儿也不宜服用，否则可能会影响正常生长发育。此外，由于蜂胶中的成分非常复杂，若常年服用，日积月累造成的损害也不可忽视。 (陈德兴)