同济大学附属同济医院营养科 吴萍(副主任医师) 罗斌

    很多人喜欢在饭后吃些零食、水果，或喝口茶、嚼颗糖，也有抽烟者习惯在饭后点上一支烟，美滋滋地说“饭后一支烟，赛过活神仙”。饭后的这些饮食习惯好不好？饭后吃零食、吃水果、喝浓茶、抽根烟，到底赛过活神仙，还是祸害无边？

    饭后即刻吃水果：加重胰腺负担，升高餐后血糖

    传统观点认为，饭后吃水果可帮助消化。但近年来的研究提出异议：饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃内，停留时间过长将引起腹胀、便秘等症状。而且餐后立即吃水果会加重胰腺负担，使餐后血糖更高。科学的做法应在饭后2～3小时或餐前1小时吃水果。

    饭后马上喝浓茶：妨碍营养物质的吸收

    茶含有较多的鞣酸 ......