补充番茄红素的秘诀：善用番茄酱
如果要评选人们心目中美味又健康的典范蔬菜，大概番茄会名列前茅。从膳食中摄取番茄红素的种种好处，从有利于预防心脏病到预防前列腺癌，早就被公众所熟知。按照营养专家建议，每人每天吃番茄红素5～10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。不过，对于我国居民来说，要增加番茄红素的膳食摄取量，潜力还真是非常非常大。
补充番茄红素的秘诀：善用番茄酱？ ？中国农业大学食品科学与营养工程学院 范志红(副教授)？
北京一轻高级技术学校食品检验专业 赵建京(讲师)
番茄红素哪里最丰富
我国有最优质的番茄，当然也就有最富含番茄红素的番茄酱。测定表明，欧美国家所产的番茄酱中，番茄红素含量为4毫克/100克，而新疆产番茄酱中的番茄红素含量可达6毫克/100克。这样的番茄红素含量，比一些番茄红素胶囊保健品还要丰富。
不过，含番茄红素特别高的番茄或番茄酱并不是十分吸引眼球，因为它的颜色红得过于浓重，有点发暗，反而不如那些红色略淡的番茄产品看起来漂亮 ......
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补充番茄红素的秘诀：善用番茄酱？ ？中国农业大学食品科学与营养工程学院 范志红(副教授)？
北京一轻高级技术学校食品检验专业 赵建京(讲师)
番茄红素哪里最丰富
我国有最优质的番茄，当然也就有最富含番茄红素的番茄酱。测定表明，欧美国家所产的番茄酱中，番茄红素含量为4毫克/100克，而新疆产番茄酱中的番茄红素含量可达6毫克/100克。这样的番茄红素含量，比一些番茄红素胶囊保健品还要丰富。
不过，含番茄红素特别高的番茄或番茄酱并不是十分吸引眼球，因为它的颜色红得过于浓重，有点发暗，反而不如那些红色略淡的番茄产品看起来漂亮 ......
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