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编号:12559707
酸甜苦辣咸,你“归”哪一味(五)——咸
http://www.100md.com 2014年3月1日 《大众医学》2014年第5期
     中医将食物的主要味道归纳为酸、苦、甘(甜)、辛(辣)、咸五种,称之为五味,并有五味配五行之说。五味适量,对五脏有补益作用;如果过量,则会打乱五脏的平衡关系,损伤脏器,招致疾病。那么,五味对人体究竟有哪些益处,又有哪些弊端呢?上四期本刊介绍了酸味、苦味、甘味和辛味,本期将介绍咸味。你可以对比一下,看看你喜欢的口味“归”哪一味。

    酸甜苦辣咸,你“归”哪一味(五)

    ——咸

    上海市中医医院治未病中心主任、 主任医师 陈平

    咸味——咸味入肾经,为五味之冠。有补肾、引火下行、润燥祛风、清热渗湿、明目功效 ......

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