茶，在我国称得上“国饮”。近年研究发现，茶这种古老而神奇的植物共含700多种物质，主要功效成分茶多酚是一种纯天然的超强抗氧化剂。

    心血管疾病是全球五大慢性病之一(癌症、糖尿病、精神类疾病、心血管疾病、呼吸系统疾病)，在我国的发病率逐年升高，已成为我国居民致死、致残的“头号健康杀手”。科研证实，导致心血管系统损害的重要原因之一是氧化应激，氧化应激可以直接导致心肌损害、心肌细胞坏死和动脉粥样硬化。因此，凡是能够抗氧化的食物、药物都成为人们感兴趣的研究目标，人们对抗氧化剂寄予了厚望 ......