“男士喝牛奶,女人饮豆浆。”这是当前社会上流行的一种说法。 许多男士得知大豆中含有植物雌激素异黄酮,对女性有特殊的生理作用,害怕喝豆浆会对自己的生殖功能有所影响,由此对豆浆产生抵触心理。所以,有些男士每天只喝牛奶不喝豆浆。其实,这是一种误解。

    牛奶是人类的天然营养来源,喝牛奶没有男女之分

    奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品,主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素D和矿物质,是人类营养素的理想来源。牛奶中蛋白质含量平均为3%,消化率高达90%以上,其必需氨基酸比例也符合人体需要,属于优质蛋白质。牛奶中富含钙、磷、钾,且容易被人体吸收,是膳食中钙的最佳来源。我国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民每日奶类制品摄入量为27克,仅为发达国家的5%左右 ......