随着人们生活的改善，一些人在选购食品时，总对冠有“纯天然”、“绿色食品”标识的食品情有独钟。其实，市场上所谓的“天然食品”玄机颇多，采自野外的“100%纯天然食品”也可能暗藏陷阱。

    何谓天然食品？

    不知何故，大众对天然的东西，总是有一种特别的信任和钟情，对食品来说更是如此。所谓“天然”，从字面意思理解，就是“自然生成，不经人工雕琢”。同理，“天然食品”即指在自然环境下长成的食物了。由于目前我国对“天然食品”没有精确、标准的定义，一般认为凡是经常规方法培育出来可供食用的动植物都可以称之为“天然食品”，也有人认为只有野生的动植物才算是“天然食品”，因为这种食物营养相对丰富而且稀少。

    由于大众对食品“添加剂”、“防腐剂”已经心存恐惧，对“转基因”食品也有偏见，因此一些不法商贩抓住消费者对“天然食品”钟情的心理，不论食品是否“天然”都一概冠以“天然食品”进行炒作 ......