当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众医学》 > 2007年第3期
编号:11433643
为糖尿病患者寻觅安全糖
http://www.100md.com 2007年2月1日 《大众医学》 2007年第3期
     糖是人们熟悉的调味品,日常生活中很多人都离不开糖。糖的品种也五花八门,有白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等。为了迎合糖尿病患者的需求,市场上还推出了专供糖尿病患者食用的木糖醇糖。在所谓的广告宣传词中,木糖醇糖被誉为糖尿病患者的“安全糖”。 那么,是不是糖尿病患者吃了这种“糖”就不会加重病情,是不是可以毫无节制地食用木糖醇糖呢?其实,糖尿病患者吃糖大有讲究!下面就木糖醇糖和普通食糖作一番比较。

    木糖醇糖也要限量

    在天然的水果、蔬菜中,存在有少量的糖醇类物质。糖醇是单糖还原后的产物,在食品工业上,是重要的甜味剂和湿润剂。木糖醇就是人们熟悉的甜味剂 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2523 字符