春季大地回苏，气候转暖，冰化雪融，万物萌醒。春季也是慢性病的复发期。根据中医五行学说，春季宜补血养肝。尤其是慢性肝炎患者，更应注重春季养生保养。

    春季养生原则

    适当增加营养，提高蛋白质、维生素的摄入量，增强机体免疫力。宜选清淡易消化、凉性食物，忌辛辣刺激食物。

    杞子蒸鸡

    原料：母鸡一只，枸杞子30克，调料适量。

    制作：鸡去毛洗净，去内脏和头、爪子，枸杞子入鸡腹，加入味精等，隔水蒸熟即可。日食200克，分数天食用 ......