蛋白质粉究竟有多少有效成分
近年来,一种叫做“蛋白质粉”的保健品正在市场上热销,几乎成了老少咸宜的"大众"保健品,给老人送补品、给孕妇加餐、给住院病人补充营养、给宝宝添加特殊口粮,似乎都有蛋白质粉的份。那么,蛋白质粉果真那么灵验,真是人人皆食的保健品吗?为此,本刊邀请了京、津、沪、汉四地的全国著名营养学家,为蛋白质粉作一次全面深入、公正、客观的诠释,以帮助人们合理食用蛋白质粉。参加本次专家论坛的学者有:
上海营养学会名誉理事长、第二军医大学教授赵法伋
军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员蒋与刚
天津营养学会理事长顾景范
上海华东医院营养科教授 孙建琴
复旦大学附属儿科医院教授徐秀
湖北营养学会理事长、华中科技大学同济医学院教授周韫珍
解放军临床营养委员会副主任委员、教授薛长勇
解放军总医院营养科副主任医师张荣欣
中华医学会北京营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科教授 于康
上海市营养学会理事长、教授柳启沛
军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养研究室主任、研究员郭长江
上海市疾病预防控制中心主任医师蒋家騉
蛋白质是一种由碳、氢、氧、氮等元素组成的复杂的有机化合物 ......
您现在查看是摘要页,全文长 2643 字符。