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成瘾火锅大揭底
http://www.100md.com 2002年3月1日 《大众医学》 2002年第5期
成瘾火锅大揭底
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成瘾火锅大揭底
成瘾火锅大揭底

     一样的调料,一样的底锅、一样的价格,街口上的那家火锅店生意却明显好过边上几家,走过路过的人都说看不懂。这天,有人在火锅店门口打量了半天,若有所思地走了……

    一天,上海市卫生局卫生监督所接到了一个神秘的匿名电话,举报某街口的一家火锅店在火锅里放罂粟壳。接待人员刚想问清具体店名,对方就匆匆挂断了电话。

    一般而言,火锅属于自助餐性质,厨艺很难分出上下。如果电话里说的情况属实,必须拿到确凿的证据,监督所立即派几位监督员便装前往。到了那个街口,果然发现有几家紧挨着的火锅店,只消一眼就觉出不同:中间那家“行情”火爆,候食者的队伍一直排到店门外,而边上几家就餐者却寥若晨星。看来,所谓有问题的可能就是中间那家了,监督员决定假扮食客入内探个究竟。

    总算轮到就座了,趁上菜前的那会儿工夫,监督员里里外外地扫视着店堂。看得出,就餐者中老食客不少,他们不时与老板打着哈哈,老板脸上堆着笑,殷勤地跑前跑后,亲自为他们服务。再仔细看看他们桌上的菜和调料,也都是平常的那些,一切似乎都很正常。

    这当口,菜来了,监督员只能安下心来先吃。大概吃了一小半,他们发现有个老食客扬手唤来老板,轻声吩咐着什么,老板便转身进了厨房。出来时,老板手上多了一个小纸包,他径直走过去递给了老食客。“莫非……”监督员心生一计,也一扬手:“老板,汤不够鲜,请再加点好的香料。”老板笑咪咪地走过来,招呼伙计去拿——拿来的却不是那种纸包,而是几只圆圆的草果。无奈,监督员只能不动声色地放入火锅内,装出兴致勃勃的样子。

    老板终于拿来了监督员盼望已久的“小纸包”。刚想接手,不料狡猾的老板却将内容物悉数倒在了火锅内……

    第一个回合下来 ......

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