材料与方法

    一、实验动物

    8只6周龄健康C57BL/6J品系雄性小鼠(体质量21 g)购自南京大学模式动物研究所。所有小鼠饲养于中山大学附属第三医院实验中心SPF级动物房中，室温(20±2)℃，相对湿度40% ～70%，每日12 h光照，昼夜循环，自由饮食饮水。

    二、材料及仪器

    饲料购于美国Research Diets公司，血糖检测使用雅培Optium试纸，血清总胆固醇、甘油三酯、LDL-C、HDL-C、尿素和肌酐采用酶法测定(全自动生化分析仪)。胰岛素水平检测采用超敏酶联免疫吸附检测试剂盒(Mercodia)，胰腺组织胰岛素(Cell Signalling)染色使用免疫组织化学(免疫组化)检测法。

    三、实验方法

    1.实验设计

    8只小鼠适应性喂养2周后，根据体质量按随机数字表法将其分为高脂饮食组(4只)和对照饮食组(4只)，分别予高脂饲料(20%碳水化合物、20%蛋白质、60%脂肪)和匹配对照饲料(70%碳水化合物、20%蛋白质、10%脂肪)喂养 ......