从茶的药效成份来讲，现代医学研究表明，茶叶的化学成份多达数百种，但能博得医学家青睐的主要是：(1)茶多酚。其主要药理作用是，抑制血管硬化和动脉管粥样硬化，防治内出血、高血压、冠心病，抗菌杀菌、治疗痢疾、急性肠胃炎和尿路感染，使有害金属离子还原或无毒害离子，有解毒之功，活血化瘀，促进纤维蛋白溶解，降低血脂，防止血栓形成，抗原子幅射等。(2)生物碱。有兴奋神经中枢，消除疾劳，提高思维能力的作用，还有利尿、解痉、强心等功效。(3)脂多糖。具有增强体非特异免疫力、抗幅射、改善造血系统功能，对于因幅射引起的白血球降低具有良好的作用。⑷ 鞣酸。茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。

    其三，茶有养生的功效。茶的疗效作用主要有：提神益思、利尿通便、固齿防龋、消炎灭菌、解毒醒酒、降脂降压、祛腻消食、保肝明目、防幅射抗癌、抗衰老益寿等十个方面 ......