当前位置: 首页 > 健康图书 > 养生保健5 > 口述中医-名老中医访谈录
编号:11901951
人参——补药之王(2)
http://www.100md.com 2010年3月23日 口述中医-名老中医访谈录
     人参的生存能力超过其他任何草本植物,也超过人类。对人参的赞美,中国人持续了2000多年,调子一直没有变过,那就是“补药之王”。清朝以前,老百姓是没有可能买到野山参的,政府不允许,被朝廷里的皇帝老子霸占着。

    说人参是补药之王,首先是人参非常奇特的生物特征——长寿。人参的生存能力非常强,不仅超过其他草本植物、动物,而且超过人类。尤其是野山参,不怕冻,零下40摄氏度以下在土中也冻不死;不怕旱,几个月不下雨也干不坏;不怕野兽的践踏。人参的芦头,由一个个芦碗组成,每个芦碗上都有后备芽苞。第一个芦碗如果遭到意外损伤,其后备芽苞便可继续生长,成为新的芦碗。如果后备的芦碗也受到伤害甚至断掉,人参也不会死,几年之后,又会长出新芽苞,继续生长。就算是从肩膀这个地方断掉,人参也不会死,它可以再憋出新芽苞。如果更坏,人参的主根也烂掉了,那也不要紧,剩余的根须仍然可以生长,几十年或者上百年后,就变成了主根。

    我们说人参生命力很强大,即使你把它挖出来,它照样会复活。植物浸泡在白酒中,是不会生长的,这是人人都晓得的常识,但是唯独人参例外。有报道说,黑龙江省某居民将一棵人参泡在白酒中,参须子竟然又长出8棵小人参。很多人觉得不可思议,其实这种现象在野山参中是很常见的。人参泡酒仍然发芽,只能说明一个问题,就是人参的生命力特别强。人参强大的生命力,特殊的再生能力,都在向我们暗示,它能使人类强身健体,延年益寿。
, http://www.100md.com
    人参能成为“王”,当然更重要的是它有任何药物都无法比拟的效果。人参这个东西,你只要跟它有接触,就能体验到它的神奇。在长白山区的参工、参农人人都知道,深秋的时候,长白山区气温已经很低,参农们往往在结冰碴的水中刷洗人参。久而久之,参农们发现,在冰凉的水中刷洗人参,即使手在水中连续浸泡一个月,也不会褶皱,不会裂口,手上的皮肤反而变得光洁、娇嫩。中老年人的手,刷洗一个月的人参,也会变得像年轻人的手一样。

    一个平时吃人参的人和不吃人参的人,那是不一样的。长期服用人参,元气充沛,中气充足,五脏六腑功能健全,生血生精功能旺盛,先天后天之气充实,气血运行正常,不易感冒,能延缓衰老,健康长寿。

    我们知道名老中医大多数比较长寿。这其实跟他们科学进补人参有很大关系。浙江省有一位国家级名中医,每年冬至一到就不喝其他茶水,专喝人参汁,具体做法是,放3~5克人参在杯子里泡茶喝,喝到没有参味了,就将人参吃下去,一直吃到春节为止。我的一位同事,60岁以前没有吃过人参,退休后,他把人参磨成粉,每天早上起来吃一小勺,吃了一年,结果头发很多变黑了,一年到头从来不感冒,精神很好。经他介绍,他周围的朋友、亲戚、病人,有很多人开始服用人参,效果都不错。一位香港朋友在听说了这一养生之道后,一口气买了12公斤人参带回香港。这样的例子太多了,总之有条件嘛,冬天一定要炖支人参吃吃,条件好的,吃上万元的,工薪阶层,上万元的吃不起,一两千元的总是吃得起的。

    三

    人参因为加工方法不同,分为生晒参、红参、糖参和大力参,加工方法不同,性味也不同。那么,什么样的人应该服用什么样的人参呢?, 百拇医药