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14. 比苏打水更健康(2)
http://www.100md.com 2009年10月19日 咖啡无罪的101个理由
     美国糖尿病协会称糖替代为“free foods”,因为它们可以增加食物的甜味,但它们基本上没有热量,也不会升高血糖水平。但饮用加甜味剂的12斤普通苏打水相当于吞下10汤匙的糖。那如何改变饮用苏打水的习惯?如果你想停止喝太多的苏打水,最基本的是要做到下面5点:(1)下定决心;(2)饮用减肥苏打水;(3)准备一些其他饮料;(4)尝试喝令人愉快的健康的咖啡代替苏打水;(5)尝试其他饮料。如果你喜欢每天吃点大豆,可以尝试一下豆奶,有许多品牌和口味可供选择。如果担心热量,就选择低热量的。脱脂奶能提高你的蛋白质、钙、维生素D及其他重要营养的摄取。一杯脱脂奶只有85卡热量,饮料指导小组推荐每天喝2杯以上的脱脂奶或含1%牛奶的强化大豆饮品。对于狂热的苏打水追随者,如果觉得喝水不够刺激,可以在水中加入无热量的香料,一小枝薄荷,或一小片柠檬,或酸橙。如果你喜欢清淡的口味,可以尝试放一两片黄瓜或冰草莓。对于喜欢喝有味道饮品的人,可以喝茶。茶不含热量,而且含有丰富的植物化学成分如绿茶中的抗氧化剂、儿茶素(EGCG)等。在超市或专卖店中都可以买到好味道的绿茶和红茶。如果不想摄入咖啡因,就饮用不含咖啡因的茶。100%的水果和蔬菜汁含有重要的营养物质,饮料指导小组推荐每天只喝一杯蔬果汁,因为它们含有大量的热量(一杯鲜橙汁或胡萝卜汁约含100卡热量)。去掉这些热量的方法是自制果汁:用1-2份苏打水、矿泉水或汽水和100%果汁混合。另外,还可尝试一下新上市的蔬菜汁及蔬果汁,每一杯中含有大量的水果和蔬菜成分,但它们的热量也不低。
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    对于许多美国人来说,“激浪”已成为生活中重要的一部分。而且它在其他国家也很流行。“激浪”是一种黄绿色的苏打汽水,内含大量的咖啡因。无论是柠檬口味还是含高咖啡因的“激浪”,都已经成为许多人生活中的必需品。这种备受人们喜欢的饮料水源在哪里?最初是田纳西州的小山上……1940年后,田纳西南部的两兄弟首次注册了“激浪”商标,当时他们在诺克斯威尔经营一家灌装车间。“激浪”最初用于调制威士忌,和现在完全不同,尽管现在人们仍将它和各种酒精饮料混合在一起饮用。现在大家喜欢的完美的激浪饮料味道要归功于1958年加入公司的比尔?布里奇福斯。原始的瓶装饮料包装简陋,看起来像山里造的私卖饮料,但在那个时候与其他竞争对手相比,它仍然是个领先的创新。直到1964年百事可乐公司购买了“激浪”之后,这种饮料才得以在全国流行。现在,“激浪”已在全球各地销售了,但美国仍是其主要市场。目前,“激浪”广告所针对的目标消费群是那些追求快乐、*、喜爱户外活动的青少年,现在它已经成为美国最流行的软饮料。虽然它多年来一直被认为是咖啡因含量较高的苏打水,而没有被列入健康产品,但仍然得到顽固拥趸们的追捧。这种含糖饮料对牙齿极为不利,最终,牙齿上的大洞可能会让人们不得不远离“激浪”。

    苏打水理想的替代品是咖啡,对于爪哇咖啡爱好者来说,咖啡是低热量、美味的苏打水的替代品。在咖啡店或超市中有很多低咖啡因的咖啡。保持咖啡低热量,很简单的方法就是保持原味,不加入糖浆、奶油及全脂牛奶。咖啡是天然的水果汁,而且有101种理由取代苏打水。, 百拇医药