半夏种植与采收之经验

http://www.100md.com 《淮海医药》 2000年第3期

     作者：蔡斌 王淑英

    单位：安徽省蒙城县第二人民医院药剂科233500

    关键词：半夏；种植；采收

    淮海医药000361

    【中国图书分类号】 R 282.4

    半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternata(Thunb)Breit的干燥块茎，主产于安徽、四川、湖北、河南等省。该植物生长旺盛时期一般在农历五月中旬，故名之半夏。笔者近几年用块茎繁殖法种植半夏，现报道如下。

    1 种植时间和方法

    在春分前后，半夏即将出芽，此时正是用块茎繁殖法种植的好季节。先把畦整高，高地用低畦，平原地用平畦，洼地有高畦。为便利拔草，畦以10 m长，1.2 m宽为佳。以半夏地下球状根茎为种，采用点播法每穴1粒，行距12 cm，株距6 cm，深度3～4.5 cm，如过深，苗虽壮但生成的半夏反而小。

    2 拔草和灌溉

    下种后，夏秋季每隔半月拔草1次。夏季如阴雨连绵，杂草旺盛时期，每7 d即要拔草1次。天旱须浇水，但不可浇的过湿，因过湿，球茎容易腐烂。

    3 收获时间和方法

    在霜降前10 d，即须抓紧时间收获，如过霜降，则不易去皮及晒干。通常用五齿小抓钩顺着行采挖，分档大小，放置袋中运至家再行去皮。

    4 去皮及晒干方法

    在霜降前去皮较容易，常采用下面几种方法：①先将半夏用清水淘净泥土，并洗去外面的粗皮。②用手隔粗布一层，半夏放入布内，手一撮，半夏皮即掉。③把半夏放入布袋，用手揉搓，皮即脱落。④把半夏放入缸中，加水少许，用硬刷闯皮，将去掉皮的拣出来，再闯，如剩下少数有皮，再用第2种或第3种方法去皮。除去外皮后的半夏，置阳光下曝晒，并经常翻动。晚上收回摊放，次日继续晒，如此反复，至干燥即可。如遇阴雨天，应及时烘干，温度保持在35℃～60℃之间，烘干时须勤翻动，力求干燥均匀。

    (收稿：1999-09-14 修回：1999-11-17), http://www.100md.com

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