云实属药用植物开发利用概况
作者：何顺志
单位：贵州省中药研究所 贵阳 550002
关键词：
中草药000334 豆科云实属Caesalpinia L.植物的部分种类入药，如苏木、苦石莲、云实等均分别来源于该属植物的心材、皮和种子。由于云实属的多种植物含有单宁等成分，从80年代起美国、日本、法国、德国、印度等从秘鲁进口塔拉Tara(刺云实C.spinosa Kuntze)作为五倍子的代用原料制取没食子酸，其经济效益显著[1]。我国从90年代起也开始大量进口塔拉生产没食子酸。由于国际市场需求量增大，价格上扬，成本上升。我们在国家自然科学基金的资助下，对云实属植物进行了较为系统的综合利用研究，特别是从国产云实属植物中筛选替代进口塔拉的研究。在此基础上，笔者概述了90年代以来云实属植物开发利用的新进展。
1 种类与分布
, 百拇医药
全世界云实属植物约100种，主要分布于热带和亚热带地区[2～4]，我国产17种，主要分布于广西、广东、云南、贵州等省热带及亚热带地区[5]，其中可入药的约14种[6]，包括：刺果苏木C.bonduc (Linn.)Rotb、华南云实C.crista L.、见血飞C.cucullata Roxb.、云实C.decapetala (Roth) Alston、肉荚云实C.digyna Rottler.、大叶云实C.magnifoliolata Metc.、小叶云实C.millettii Hook.et Arn.、含羞云实C.mimosoides Lam.、喙荚云实C.minax Harce、金凤花C.pulcherrima (L.) Sw.、苏木C.sappan Linn.、鸡嘴鷚C.sinensis (Hemsl.) Vidal.、扭果苏木C.tornalis Champ.、春云实C.vernalis Champ.。主要分布于云南(11种)、广东(10种)、广西(9种)、海南(8种)、贵州(6种)；其次为四川(3种)、福建(3种)、湖北(3种)、台湾(3种)、浙江(2种)、湖南(1种)、江苏(1种)、江西(1种)、安徽(1种)、陕西(1种)。
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笔者认为，云实属植物系统分类与中药材品种鉴定(就中国种而言)[7]，不论是果实、种子、叶、花等形态特征，还是种间区别显著，性状稳定；同种不同地理、生态分布的居群几乎没有什么变异。仅在春云实的种子中约85%～95%为斧形，约5%～15%为近圆形。笔者在野外调查及标本馆中发现该属(中国种)植物果实与种子间差异显著，纵观全属种间区别差异程度，发现大叶云实、鸡嘴鷚、华南云实果实差异程度较小，叶及花也较接近，见于大叶云实果实背缝线向两侧扩张成龙骨状狭翅，果期5～6月，仍应保留一独立种。而华南云实与鸡嘴鷚在果实、叶形上虽有一些差异，但是否达到该属种级、种间水平，还有待于进一步研究。
为了充分开发利用国产云实属药用植物资源，我们对全国6省区、20余县云实属植物的主要种类产藏量及生境进行专题调查[8]，初步估测出国产云实属果实产藏量约为3.0×107 kg，其中刺果苏木1.41×106 kg，云实9.128×106 kg，肉荚云实5.0×105 kg，大叶云实1.497×106 kg，含羞云实1.5×106 kg，喙荚云实6.42×106 kg，鸡嘴鷚1.3×106 kg，扭果苏木4.5×105 kg。其中云南、广西、广东、海南及贵州产藏量约占80 %以上。云实属植物生于山坡、灌丛、沟谷、路旁，喜生于石灰岩山地灌丛中。分布区土壤类型主要为黄壤、黄棕壤、石灰土、红壤等。主要伴生植物有桑科榕属、豆科羊蹄甲属、蔷薇科悬钩子属、薯蓣科薯蓣属、芸香科花椒属和百合科菝葜属等。
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2 开发利用现状
云实属植物的开发利用早在《神农本草经》、《唐本草》等就有记载，云实、苏木入药，主要具有祛风散寒、除湿、行血破瘀、消肿止痛功效。用于风寒感冒、风湿关节炎、跌打损伤、口腔炎、腮腺炎、头痛、牙痛和喉痛等。苏木为药典收载种类[9]，云实、喙荚云实(苦石莲)为地方标准收载种类[10]，其他种类为民间用药。
60年代初，Horler等对刺云实化学成分进行了研究，发现刺云实富含可水解单宁即塔拉单宁(Tara tannin)，与中国五倍子单宁属同类，即没食子单宁，所不同的是五倍子单宁是一种聚蒬酰基葡萄糖，而塔拉单宁则是蒬酰和聚蒬酰的奎尼酸酯，塔拉单宁水解后得到没食子酸和奎尼酸[11，12]。
80年代初，一些国家开始利用刺云实单宁水解制取得没食子酸，进而制备一系列药物，其经济价值进一步被开发。刺云实主要分布于靠近太平洋的安第斯山脉的山谷、河谷，海拔1 200～2 900 m，盛产于秘鲁、厄瓜多尔。秘鲁刺云实从80年代开发利用以来，大部分产品为塔拉粉，即将荚果晒干→粉碎→分离(除种子)→塔拉粉(产品)。90年代初，秘鲁单宁产品公司也建起了塔拉单宁厂，用本公司生产的塔拉粉为原料，生产塔拉单宁产品，即塔拉粉→浸提→浸提液→浓缩→干燥→塔拉单宁(产品)。
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由于大量开发利用刺云实资源，秘鲁科研人员也开始对刺云实进行人工栽培，4年后即可开花结果。由于土壤、气候等对刺云实的生长影响很大，日本、意大利等也曾引种，但所结荚果单宁含量低，没有经济价值。同时秘鲁科研人员对云实属的其它种也进行了研究，发现恰兰C.paipai的荚果与刺云实相似，单宁含量约30%，单宁也属没食子酸类，可以作为没食子酸原料。
我国从90年代起进口塔拉粉作为五倍子的代用原料以来，塔拉粉国际市场价逐年上升，到1994年已涨至1.2万元/吨，为此，我们在国家自然科学基金资助下，从1995年起对国产云实属及相关属(含单宁)植物进行野外调查，采集样品进行化学成分分析，工厂实验室规模试验。根据大量的文献资料及部分预试情况，初步认为在国产云实属植物中，云实亚属Subgen.Caesalpinia(荚果不具翅)含塔拉单宁的可能性比见血飞亚属Subgen.Mezoneuron(荚果具翅)大，因此，我们重点采集了国产云实亚属的10个种，近缘属老虎刺属Pterolobium R.Br.ex Wight et Arn.的1个种进行了单宁酸的含量测定，发现都含有单宁酸，但不同种荚果单宁酸含量差异较大[13]，其中3个种的荚果单宁酸含量在30%以上，包括：肉荚云实58.64%(高于进口刺云实的54.34%)，扭果苏木46.60%，金凤花30.89%。其他种单宁酸含量分别为：春云实23.36%，大叶云实14.15%，喙荚云实6.93%，云实6.65%，苏木7.89%，刺果苏木2.28%，鸡嘴鷚6.62%及老虎刺属老虎刺P.punctatum Hemsl.14.41%。经对3种单宁酸含量高的荚果水提液进行紫外扫描及水解产物薄层鉴定，提示3种云实荚果含有的单宁酸可水解得没食子酸。进一步获得这3种国产云实荚果单宁酸浸提得率及水解没食子酸产率，并与塔拉进行了对比研究[14]，肉荚云实浸提得率为98.1%，水解产物得率62.3%～69.1%，折合原料与水解产物之比3.09～2.79∶1；扭果苏木为91.1%，22.1%，11.8∶1；金凤花为56.8%，2.5%，154∶1；塔拉为95%～97%，59.89%～66.91%，3.13～2.79∶1。肉荚云实在单宁酸含量、浸提得率、没食子酸水解得率及原料单耗上达到或超过了进口塔拉，完全可以替代进口塔拉生产没食子酸。扭果苏木也可作为替代品资源，但原料单耗较肉荚云实高。金凤花单宁酸含量也较高，但可水解单宁含量较低，可作为生产单宁酸资源，不作为生产没食子酸资源。我们对收率高的2种云实在遵义二化厂按塔拉生产工艺进行实验室规模放大实验，均获得纯度较高的白色针状晶体没食子酸。经熔点、紫外光谱、衍生物制备、红外光谱鉴定，均与没食子酸相符，产品质量符合国标GB5309-85没食子酸一级品标准。
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3 发展方向
没食子酸广泛应用于医药工业、化学工业、航天航空等工业，目前筛选出的2种植物的荚果完全可以替代进口塔拉，其中肉荚云实的单宁酸含量、水解没食子酸产率均优于或相当于进口塔拉，按1994年进口塔拉不变价(1.2万元/吨)计算，肉荚云实(按0.4万元/吨计算)每吨可降低成本0.8万元。
对肉荚云实、扭果苏木，一定要有计划地开发利用，严格控制采收量，严禁乱采滥伐，影响质量和产量，因此制定适当的保护措施，是保护新药源持续利用的一项重要措施。
在了解塔拉国际市场的基础上，成立中国单宁产品公司，从栽培、收购、加工到单宁产品及营销实行一体化，充分合理地利用国产塔拉资源，为国民经济建设服务。■
国家自然科学基金资助项目
何顺志，男，研究员，1978年毕业于贵阳中医学院，主要从事贵州药用植物资源研究。先后主持国家自 然科学基金、省科学技术基金资助项目5项，发表学术论文60余篇，部分论文被CA、BA、IPA、CD-ROM等文献摘录，先后获部、省级科技进步奖5项。
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参考文献
1，江苏科技考察团.林产化工通讯，1992，26(3)：31
2，Larsen K,et al.Flore du Cambodge du Laos et du Viet-Nam.vol 18.Paris: Museum National DHistoire Naturelle press,1980:19
3，Hou,Larsen,Larsen.Flora Malesiana.Ser 1.vol 12.Leiden: Leiden University press,1996:535
4，Huang T C,et al.Flora of Taiwan.2ed.vol 3.1993:175
5，郑师章.中国植物志.第三十九卷.北京：科学出版社，1988：96
, 百拇医药
6，陈龙珠，等.中国中药杂志，1999，24(10)：582
7，何顺志，等.中国中药杂志，1998，23(11)：646
8，胡剑波，等.中国中药杂志，1999，24(3)：134
9，中华人民共和国药典.一部.广州：广东科技出版社，1995：139
10，贵州省卫生厅.贵州省中药材质量标准.贵阳：贵州人民出版社，1990：26
11，孙达旺.植物单宁化学.北京：中国林业出版社，1992：400
12，陈笳鸿，等.林产化学与工业，1995，15(1)：1
13，叶世芸，等.中国中药杂志，1999，24(5)：265
14，叶世芸，等.中国中药杂志，1999，24(9)：525
(收稿日期：1999-08-02), http://www.100md.com
单位：贵州省中药研究所 贵阳 550002
关键词：
中草药000334 豆科云实属Caesalpinia L.植物的部分种类入药，如苏木、苦石莲、云实等均分别来源于该属植物的心材、皮和种子。由于云实属的多种植物含有单宁等成分，从80年代起美国、日本、法国、德国、印度等从秘鲁进口塔拉Tara(刺云实C.spinosa Kuntze)作为五倍子的代用原料制取没食子酸，其经济效益显著[1]。我国从90年代起也开始大量进口塔拉生产没食子酸。由于国际市场需求量增大，价格上扬，成本上升。我们在国家自然科学基金的资助下，对云实属植物进行了较为系统的综合利用研究，特别是从国产云实属植物中筛选替代进口塔拉的研究。在此基础上，笔者概述了90年代以来云实属植物开发利用的新进展。
1 种类与分布
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全世界云实属植物约100种，主要分布于热带和亚热带地区[2～4]，我国产17种，主要分布于广西、广东、云南、贵州等省热带及亚热带地区[5]，其中可入药的约14种[6]，包括：刺果苏木C.bonduc (Linn.)Rotb、华南云实C.crista L.、见血飞C.cucullata Roxb.、云实C.decapetala (Roth) Alston、肉荚云实C.digyna Rottler.、大叶云实C.magnifoliolata Metc.、小叶云实C.millettii Hook.et Arn.、含羞云实C.mimosoides Lam.、喙荚云实C.minax Harce、金凤花C.pulcherrima (L.) Sw.、苏木C.sappan Linn.、鸡嘴鷚C.sinensis (Hemsl.) Vidal.、扭果苏木C.tornalis Champ.、春云实C.vernalis Champ.。主要分布于云南(11种)、广东(10种)、广西(9种)、海南(8种)、贵州(6种)；其次为四川(3种)、福建(3种)、湖北(3种)、台湾(3种)、浙江(2种)、湖南(1种)、江苏(1种)、江西(1种)、安徽(1种)、陕西(1种)。
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笔者认为，云实属植物系统分类与中药材品种鉴定(就中国种而言)[7]，不论是果实、种子、叶、花等形态特征，还是种间区别显著，性状稳定；同种不同地理、生态分布的居群几乎没有什么变异。仅在春云实的种子中约85%～95%为斧形，约5%～15%为近圆形。笔者在野外调查及标本馆中发现该属(中国种)植物果实与种子间差异显著，纵观全属种间区别差异程度，发现大叶云实、鸡嘴鷚、华南云实果实差异程度较小，叶及花也较接近，见于大叶云实果实背缝线向两侧扩张成龙骨状狭翅，果期5～6月，仍应保留一独立种。而华南云实与鸡嘴鷚在果实、叶形上虽有一些差异，但是否达到该属种级、种间水平，还有待于进一步研究。
为了充分开发利用国产云实属药用植物资源，我们对全国6省区、20余县云实属植物的主要种类产藏量及生境进行专题调查[8]，初步估测出国产云实属果实产藏量约为3.0×107 kg，其中刺果苏木1.41×106 kg，云实9.128×106 kg，肉荚云实5.0×105 kg，大叶云实1.497×106 kg，含羞云实1.5×106 kg，喙荚云实6.42×106 kg，鸡嘴鷚1.3×106 kg，扭果苏木4.5×105 kg。其中云南、广西、广东、海南及贵州产藏量约占80 %以上。云实属植物生于山坡、灌丛、沟谷、路旁，喜生于石灰岩山地灌丛中。分布区土壤类型主要为黄壤、黄棕壤、石灰土、红壤等。主要伴生植物有桑科榕属、豆科羊蹄甲属、蔷薇科悬钩子属、薯蓣科薯蓣属、芸香科花椒属和百合科菝葜属等。
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2 开发利用现状
云实属植物的开发利用早在《神农本草经》、《唐本草》等就有记载，云实、苏木入药，主要具有祛风散寒、除湿、行血破瘀、消肿止痛功效。用于风寒感冒、风湿关节炎、跌打损伤、口腔炎、腮腺炎、头痛、牙痛和喉痛等。苏木为药典收载种类[9]，云实、喙荚云实(苦石莲)为地方标准收载种类[10]，其他种类为民间用药。
60年代初，Horler等对刺云实化学成分进行了研究，发现刺云实富含可水解单宁即塔拉单宁(Tara tannin)，与中国五倍子单宁属同类，即没食子单宁，所不同的是五倍子单宁是一种聚蒬酰基葡萄糖，而塔拉单宁则是蒬酰和聚蒬酰的奎尼酸酯，塔拉单宁水解后得到没食子酸和奎尼酸[11，12]。
80年代初，一些国家开始利用刺云实单宁水解制取得没食子酸，进而制备一系列药物，其经济价值进一步被开发。刺云实主要分布于靠近太平洋的安第斯山脉的山谷、河谷，海拔1 200～2 900 m，盛产于秘鲁、厄瓜多尔。秘鲁刺云实从80年代开发利用以来，大部分产品为塔拉粉，即将荚果晒干→粉碎→分离(除种子)→塔拉粉(产品)。90年代初，秘鲁单宁产品公司也建起了塔拉单宁厂，用本公司生产的塔拉粉为原料，生产塔拉单宁产品，即塔拉粉→浸提→浸提液→浓缩→干燥→塔拉单宁(产品)。
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由于大量开发利用刺云实资源，秘鲁科研人员也开始对刺云实进行人工栽培，4年后即可开花结果。由于土壤、气候等对刺云实的生长影响很大，日本、意大利等也曾引种，但所结荚果单宁含量低，没有经济价值。同时秘鲁科研人员对云实属的其它种也进行了研究，发现恰兰C.paipai的荚果与刺云实相似，单宁含量约30%，单宁也属没食子酸类，可以作为没食子酸原料。
我国从90年代起进口塔拉粉作为五倍子的代用原料以来，塔拉粉国际市场价逐年上升，到1994年已涨至1.2万元/吨，为此，我们在国家自然科学基金资助下，从1995年起对国产云实属及相关属(含单宁)植物进行野外调查，采集样品进行化学成分分析，工厂实验室规模试验。根据大量的文献资料及部分预试情况，初步认为在国产云实属植物中，云实亚属Subgen.Caesalpinia(荚果不具翅)含塔拉单宁的可能性比见血飞亚属Subgen.Mezoneuron(荚果具翅)大，因此，我们重点采集了国产云实亚属的10个种，近缘属老虎刺属Pterolobium R.Br.ex Wight et Arn.的1个种进行了单宁酸的含量测定，发现都含有单宁酸，但不同种荚果单宁酸含量差异较大[13]，其中3个种的荚果单宁酸含量在30%以上，包括：肉荚云实58.64%(高于进口刺云实的54.34%)，扭果苏木46.60%，金凤花30.89%。其他种单宁酸含量分别为：春云实23.36%，大叶云实14.15%，喙荚云实6.93%，云实6.65%，苏木7.89%，刺果苏木2.28%，鸡嘴鷚6.62%及老虎刺属老虎刺P.punctatum Hemsl.14.41%。经对3种单宁酸含量高的荚果水提液进行紫外扫描及水解产物薄层鉴定，提示3种云实荚果含有的单宁酸可水解得没食子酸。进一步获得这3种国产云实荚果单宁酸浸提得率及水解没食子酸产率，并与塔拉进行了对比研究[14]，肉荚云实浸提得率为98.1%，水解产物得率62.3%～69.1%，折合原料与水解产物之比3.09～2.79∶1；扭果苏木为91.1%，22.1%，11.8∶1；金凤花为56.8%，2.5%，154∶1；塔拉为95%～97%，59.89%～66.91%，3.13～2.79∶1。肉荚云实在单宁酸含量、浸提得率、没食子酸水解得率及原料单耗上达到或超过了进口塔拉，完全可以替代进口塔拉生产没食子酸。扭果苏木也可作为替代品资源，但原料单耗较肉荚云实高。金凤花单宁酸含量也较高，但可水解单宁含量较低，可作为生产单宁酸资源，不作为生产没食子酸资源。我们对收率高的2种云实在遵义二化厂按塔拉生产工艺进行实验室规模放大实验，均获得纯度较高的白色针状晶体没食子酸。经熔点、紫外光谱、衍生物制备、红外光谱鉴定，均与没食子酸相符，产品质量符合国标GB5309-85没食子酸一级品标准。
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3 发展方向
没食子酸广泛应用于医药工业、化学工业、航天航空等工业，目前筛选出的2种植物的荚果完全可以替代进口塔拉，其中肉荚云实的单宁酸含量、水解没食子酸产率均优于或相当于进口塔拉，按1994年进口塔拉不变价(1.2万元/吨)计算，肉荚云实(按0.4万元/吨计算)每吨可降低成本0.8万元。
对肉荚云实、扭果苏木，一定要有计划地开发利用，严格控制采收量，严禁乱采滥伐，影响质量和产量，因此制定适当的保护措施，是保护新药源持续利用的一项重要措施。
在了解塔拉国际市场的基础上，成立中国单宁产品公司，从栽培、收购、加工到单宁产品及营销实行一体化，充分合理地利用国产塔拉资源，为国民经济建设服务。■
国家自然科学基金资助项目
何顺志，男，研究员，1978年毕业于贵阳中医学院，主要从事贵州药用植物资源研究。先后主持国家自 然科学基金、省科学技术基金资助项目5项，发表学术论文60余篇，部分论文被CA、BA、IPA、CD-ROM等文献摘录，先后获部、省级科技进步奖5项。
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参考文献
1，江苏科技考察团.林产化工通讯，1992，26(3)：31
2，Larsen K,et al.Flore du Cambodge du Laos et du Viet-Nam.vol 18.Paris: Museum National DHistoire Naturelle press,1980:19
3，Hou,Larsen,Larsen.Flora Malesiana.Ser 1.vol 12.Leiden: Leiden University press,1996:535
4，Huang T C,et al.Flora of Taiwan.2ed.vol 3.1993:175
5，郑师章.中国植物志.第三十九卷.北京：科学出版社，1988：96
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6，陈龙珠，等.中国中药杂志，1999，24(10)：582
7，何顺志，等.中国中药杂志，1998，23(11)：646
8，胡剑波，等.中国中药杂志，1999，24(3)：134
9，中华人民共和国药典.一部.广州：广东科技出版社，1995：139
10，贵州省卫生厅.贵州省中药材质量标准.贵阳：贵州人民出版社，1990：26
11，孙达旺.植物单宁化学.北京：中国林业出版社，1992：400
12，陈笳鸿，等.林产化学与工业，1995，15(1)：1
13，叶世芸，等.中国中药杂志，1999，24(5)：265
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