枸杞菜
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蔬菜
枸杞菜
别名:
枸杞、枸杞头、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜。
产地:
枸杞菜为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或 2-4 枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短於花冠。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
又见 "食物库" 中之 "水果" 之 枸杞子；和 "草药库" 中之 "补虚药" 之 "补阴药"， 枸杞子 及 "清热药" 之 "清虚热"， 地骨皮。
性味、归经:
微苦、甘，凉。归肝、肾经。
功效:
能清虚热，补肝肾，明目，降肺火。
临床应用:
1. 用於阴虚发热，消渴口乾。
可单用枸杞菜煎汤代茶饮。
2. 用于肝热而血虚所致的目赤涩痛、目生翳膜，或肝肾阴虚所致之目昏或夜盲。
前者，宜与车前叶煮食；後者，宜与猪肝、枸杞子、覆盆子配伍。
3. 用於肾阴虚、虚火上炎所致腰膝酸痛无力、劳伤。
枸杞菜 250 克，羊肾一对切片，米 60 克，葱白十馀根，共煮粥加油盐调味服。
4. 用於糖尿病。
枸杞菜 60 克，煎浓汁，当茶饮。
5. 用於急性结膜炎。
枸杞菜 60 克，鸡蛋一个，煮汤，加油盐调味服，每天一次。
6. 用於鼻窦炎。
枸杞根 (地骨皮) 60 克，甘草 10 克，水煎代茶饮，连服一个月。
7. 用於风火牙痛。
枸杞根 (地骨皮) 60 克，水煎服。
8. 用於偏头痛。
枸杞根 (地骨皮) 60 克，鸡、鸭蛋各一个，水煎服，吃蛋喝汤。
9. 用於白带。
枸杞根 (地骨皮) 60 克，瘦猪肉 60 克，煮汤加油盐调味，吃肉喝汤。
10. 用於痔疮肿痛。
枸杞茎叶适量，煎汤 洗。
用量、用法:
凉拌，煮粥，煎汤等。
使用注意:
服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
叁考资料:
毒副作用:
现代研究:
枸杞菜含维生素 C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。
枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。
枸杞子入药，补阴养肝明目，功同嫩苗，胜於嫩苗。
枸杞根皮名地骨皮，入药。
地骨皮提取露液名地骨皮露，有清凉消暑退热功效，可用为夏季清凉饮料，以滋阴退虚热为长。, 百拇医药