http://www.100md.com 2006年9月5日 未知

健康与饮食,淀粉 我不怕,警惕糖份,低脂标签看仔细,高纤维多多益善,“盐”多必失,活性菌：可有可无,水果万岁 蔬菜千千岁

    淀粉 我不怕

    淀粉类食物(像米饭、面包、土豆之类)一直是被爱苗条的女孩子敬而远之的东西，说不定你就是个只吃菜不吃饭的美眉吧。但现在，我要代表营养学家郑重地告诉你：你错了！ 由于淀粉含有的是慢糖类，不会有过高的能量，相反会让你有一种饱胀感，自然就不那么想吃零食了。此外还富含纤维、维生素和矿物质，那么好的东西，干嘛拒绝啊？

    警惕糖份

    知道吗，糖类也有快慢之分。快糖是指被人体吸收快，在血液中传输速度快的糖分 ......