http://www.100md.com 2006年5月18日 何佳颐

     根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，专家建议成年人每人每天摄取的油脂别超过25克。而有关调查显示，目前北京、上海等城市人均食用油都超过了80克，远远超过了标准。我国著名心血管病专家洪昭光教授在日前由北京昭光大众健康研究所和东海粮油工业公司滋采营销中心共同举办的食用油营养与健康专题研讨会上，特别强调：“预防慢性疾病尤其是心脑血管病应该从合理膳食开始 ......