谁是癌症高危人群？
数据资料：
就全世界而言，每年约有600万人被癌症夺去生命，癌症仍然是人类健康的最大敌人。癌症中最常见的5个肿瘤，男性依次为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和结直肠癌，女性依次为是是乳腺癌、胃癌、肺癌、肝癌和食管癌。
问：目前对于癌症的研究有没有发现明确的致病因素呢？
答：尽管癌症的病因到目前为止还是众说纷纭，还没有完全一直的意见。但是各国的科学家通过大量的资料分析，起码有两点大家的共识是一致的。第一点，现在目前80%以上的癌症，都是由于外环境的致癌因素所引起来的。外环境指的是人体以外的环境。第二点，癌症是由多种因素综合作用而发生的，绝非单一因素所致。这一点大家的意见是一致的。那么什么是外环境的致癌因素呢？我们可以把外环境的致癌因素分为四大类，第一类是物理的，第二类是化学的，第三类是生物的，第四类是社会心理的。
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问：吸烟与癌症之间有什么样的关系？
答：吸烟与肺癌的关系，这是很多国家的科学家共同研究的一个成果，这点是肯定的。无论是主动吸烟还是被动吸烟，癌症发生率都明显高于不吸烟的人群。尤其是在美国，这几年由于广泛的开展戒烟的宣传，癌症发病率已经有了明显的下降，这点是不容质疑的。但是正像我刚才所说的，因为癌症是由多种因素综合作用而发生的，绝非单一因素所致，所以这就可以解释大家的问题了，因为肺癌主要的危险因素是吸烟，但是还有其他的危险因素同时存在。
问：尼古丁等导致癌症的化学物质，主要通过哪些方式在影响咱们的人体？
答：化学物质是我们说的外环境致癌因素当中的最主要的。化学的致癌因素可以说在我们的身边无处不在，在我们日常生活当中，我们人类可以接触到的化学物质大概有6000多种。一台电脑，据说里面含有600多种化学物质。我们穿的化纤的衣服，我们房屋的装修等等，化学物质在我们身边无处不在。这6000多种物质，有人做过研究，其中有1600多种都可以致癌，对我们的身体发生影响的主要途径：一通过食物，二通过吸入。
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问：就食物方面来说，有哪些是需要注意的，可以避免我们接触到有害的化学物质呢？
答：今年抗癌周的主题就是合理饮食，预防癌症。为什么我们今年定这个主题？就是因为饮食和癌症的发生关系太密切了。大概有1/3左右的癌症都和人们不合理的饮食是有关系的。谈到饮食，饮食对人体的危害，主要表现在三个方面。
第一方面，就是食品安全问题。现在是个非常突出的问题。比如说大量化肥的使用，农药的使用。现在社会进步了，有很多食品都是半成品在超市当中出售，这种半成品往往需要经过初加工。在加工的过程中，很可能使用一些化学物质。
第二方面，食品的烹调方式问题。怎么做这个食品？烹调方式不正确或者说不合理，很可能使得本来很有营养价值的物质，会产生很多化学的致癌物质。比如说炸，我们用高温的油来煎炸，食物的表面就会出现一些化学物质，这些化学物质很可能致癌。尤其是反复使用的油，这种食物油里会产生很多的致癌物质。烹调方式还有一种就是烤，在火上烤很容易使肉类的表面形成一些对身体不好的化学物质。烹调方式还有很多种，比如说腌制、熏制等等，都有可能使食物的表面产生一些化学的致癌物质。所以第二个方面就是烹调方式，我们一定要注意。
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第三个方面最为重要的方面，就是饮食结构的问题。什么叫做饮食结构？现在我们如果简单的用一句话来说的话，就是人们的饮食习惯。当人们解决了温饱问题之后，人们的饮食习惯很容易步入一种误区。什么误区呢？就是说我想吃什么就吃什么，我爱吃什么就吃什么。这就是饮食结构问题。我们提倡合理的饮食结构。最主要的基本观点，叫做两高一低。两高指的是高维生素、高纤维素。一低指的是低脂肪。应该说这是世界卫生组织提倡的一种合理的饮食。
问：什么是纤维素呢？
答：纤维素是人体营养的第六大营养素，是非常重要的营养素，主要存在于蔬菜内和一些粗加工的粮食上。
专家提示：
关于饮食结构的问题，我在这里还想提醒大家两点，除了我刚才说的两高一低之外，还有一个要注意饮食多样化，不要偏食，第三点如果你喜欢吃肉，请您多吃白肉，少吃红肉。
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问：防癌食品有哪些？
答：胡萝卜、马铃薯、菠菜、杏、甜瓜，这些食物中含有丰富的胡萝卜素可以有效防癌。番茄含有番茄红素可以有效防癌。花椰菜、莴笋含有次胡萝卜素、叶酸和叶黄素，大蒜、洋葱、大葱含有大蒜复合物、黄绿素复合物。另外大枣、山楂、猕猴桃、银耳、香菇、芦笋等也有防癌作用。
问：哪些时候我们容易被有毒的化学物质影响？
答：环境是癌症发生的一个非常重要的方面。它主要是通过像空气的污染，水源的污染，通过我们的呼吸道或者是消化道来进入我们的身体，危害到我们的身体。
问：象沙尘、大雾等天气原因造成的空气污染和您说到的污染是一回事吗？
答：这个不是一回事，这种沙尘可能对你呼吸道有所损害，可以引起一些呼吸道的急性炎症。我所说的空气污染，包括现在的大气当中有很多的化学物质。比如说汽车的尾气，比如说工业废气，这些废气当中含有很多的化学物质，这样可以长期的慢性的反复多次的吸入，会引起癌变。
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问：是不是大城市的癌症发病率更高呢？
答：整个癌症的分布特点就是这样，一般的来说，从全世界来说，越是先进发达的地区癌症发病率越高，越是偏远落后的地区发病率越低。就北京市一个城市来说，我们市中心的癌症发病率是最高的，它和一个地区的经济、文化水平的发达程度都有关系。
问：大家都说手机辐射能够致癌，会引起脑瘤的说法有科学依据吗？
答：手机肯定是有电磁波的。我们在四大致癌因素的物质因素当中，主要包括这么几个方面，一个方面就是放射线，放射线致癌这个是肯定的，这已经有研究证实的，但是像手机的电离辐射，究竟跟癌症的发生有多大的关系，现在还没有一个一致的定论。它跟脑瘤的发生现在还没有充分的证明。另外物理因素还有另外一个方面，就是紫外线。紫外线是和人类的皮肤癌的发生是有直接关系的。有一个非常有趣的现象。大家知道在西藏有很多羊，在过去很长一段时间发现羊的肛门那个地方就生癌，什么原因呢？就是因为西藏这个地区太阳的紫外线非常强。而羊的肛门周围又没有毛，长期暴露在紫外线当中，所以生皮肤癌的很多。还有一个非常重要的物理因素，叫做慢性的摩擦和刺激。比如说我们皮肤的某个部位有黑痔，你经常去挠它，经常去抠它，这就是一种慢性的刺激。还有一个应该引起大家注意的一种慢性的刺激，就是我们的实质性器官的一些慢性的炎症，这本身慢性炎症在那就是长期存在的一个摩擦和刺激，比如说慢性的胃炎，经久不愈的十二指肠溃疡，慢性的肝炎、慢性的结肠炎，这些都需要引起我们的注意，要及时的治疗。
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问：现在生活节奏快了，人们心理紧张程度也是越来越高，心理压力越来越大，这也是很多人得癌的一个原因吗？
答：在外环境致癌因素中有一类，就是心理的紧张和精神的压力。有关心理因素可以致癌，现在有很多的科学证明可以证明这一点，所以在肿瘤学当中，现在有一个分支科就叫做肿瘤心理学。
为了证明张教授的观点，我们给大家准备了一套题。叫做你是否有癌症性格，现在我们请观众朋友来一块跟我们选择答案。
你是否有癌症性格
1、你感到很强的愤怒时，能否把它表达出来？
2、你是否不管什么事都尽可能把事情做好，连怨言也没有？
3、你是否认为自己是个很好的人？
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4、你是否在很多时候都觉得没有价值？是否常常感到孤独、被别人排斥？
5、你是否正在全力做你想做事？你满意自己的社交关系吗？你对于自己潜力的发挥乐观吗？
6、如果你现在只能活6个月，你会不会把正在做的事继续下去？
7、如果有人告诉你，你的病已到了晚期，你会不会有某种解脱感？
在这七道题里头，我们给出的备选答案只有两种，一种是，一种是否。
答案：
关于心理因素与癌症的关系，实际上有三方面的问题。第一个是性质，第二个是生活事件，第三还有本身的承受能力。但是性格与癌症发生确实有一定关系的。癌症的性格我们统称是C型性格。
, 百拇医药 C型性格主要有三个特点。这三个特点是什么？
第一个就是和谐，和人的关系都很好很融洽。
第二个就是被动。
第三个就是压抑。
第一个特点，你感觉到很强的愤怒的时候，你是否能把它表现出来，那么能表达出来说明好，有利于防癌。癌症性格的特点，还有一个非常重要的方面，就是忍辱负重，不善于渲泄自己的内在情绪，有什么事自己承担着。所以我们提倡的一种好的性格，就是如果你觉得心理不痛快，要尽快渲泄出来。
第二道题，从心理免疫学来说，长期的一种负性的内在情绪，一种压抑，会影响到你机体的免疫功能，使得你免疫功能下降，也会影响到内分泌，这样就容易得癌症。
第三是否认为自己是好人？是的话认为这个人性格比较和谐，认为自己是个好人，她总想把事情做得很完美，这样的性格就是一种息事宁人的性格，一种追求完美的性格。我们这套题，如果你有三个以上是和答案相反的，说明你的性格方面可能有一些偏差，需要引起你的注意了。
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问：造成癌症的发生还和哪些因素有关？
答：目前研究发现癌症的发生还与病毒感染有一定的关系。象HPA病毒的感染，我们在医学上叫做人乳头瘤病毒，它是一种病毒。在外环境的致癌因素当中，生物因素也是非常重要的一个方面，比如说刚才我们从这个短片上看到的，这就是一种HPA病毒感染，而且我在这里可以非常的高兴的告诉大家，HPA病毒的疫苗，有可能在今后的一两年之后就可以问世，这也是我们在预防肿瘤当中的第一个疫苗。和癌症相关的其他的病毒，还有比如说像肝炎病毒和肝癌的关系，除了病毒之外，细菌也是一个生物因素。
问：如何预防癌症的发生？
答：人类战胜癌症，最根本的出路是在于预防。只要我们提高防癌的意识，你要有这个意识，知道什么是致癌因素。尽量远离这些致癌因素。我们提倡合理的饮食，戒烟、限酒，注意劳逸结合，经常参加体育锻炼。并且经常的要保持自己的心情舒畅，我认为这是最经济最有效的预防癌症发生的方法。
专家提示：
因为癌症是由外环境因素长期作用而发生的。所以越是年龄大的人，因为接触外环境致癌因素的机率就越多。我想35岁以上的人，应该经常的、定期的做体检。要早期的发现，在癌症的预防和治疗当中三早是最为重要的，就是早发现、早诊断、早治疗。大部分的癌症，只要能做到三早就是都可以治愈的。, 百拇医药
就全世界而言，每年约有600万人被癌症夺去生命，癌症仍然是人类健康的最大敌人。癌症中最常见的5个肿瘤，男性依次为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和结直肠癌，女性依次为是是乳腺癌、胃癌、肺癌、肝癌和食管癌。
问：目前对于癌症的研究有没有发现明确的致病因素呢？
答：尽管癌症的病因到目前为止还是众说纷纭，还没有完全一直的意见。但是各国的科学家通过大量的资料分析，起码有两点大家的共识是一致的。第一点，现在目前80%以上的癌症，都是由于外环境的致癌因素所引起来的。外环境指的是人体以外的环境。第二点，癌症是由多种因素综合作用而发生的，绝非单一因素所致。这一点大家的意见是一致的。那么什么是外环境的致癌因素呢？我们可以把外环境的致癌因素分为四大类，第一类是物理的，第二类是化学的，第三类是生物的，第四类是社会心理的。
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问：吸烟与癌症之间有什么样的关系？
答：吸烟与肺癌的关系，这是很多国家的科学家共同研究的一个成果，这点是肯定的。无论是主动吸烟还是被动吸烟，癌症发生率都明显高于不吸烟的人群。尤其是在美国，这几年由于广泛的开展戒烟的宣传，癌症发病率已经有了明显的下降，这点是不容质疑的。但是正像我刚才所说的，因为癌症是由多种因素综合作用而发生的，绝非单一因素所致，所以这就可以解释大家的问题了，因为肺癌主要的危险因素是吸烟，但是还有其他的危险因素同时存在。
问：尼古丁等导致癌症的化学物质，主要通过哪些方式在影响咱们的人体？
答：化学物质是我们说的外环境致癌因素当中的最主要的。化学的致癌因素可以说在我们的身边无处不在，在我们日常生活当中，我们人类可以接触到的化学物质大概有6000多种。一台电脑，据说里面含有600多种化学物质。我们穿的化纤的衣服，我们房屋的装修等等，化学物质在我们身边无处不在。这6000多种物质，有人做过研究，其中有1600多种都可以致癌，对我们的身体发生影响的主要途径：一通过食物，二通过吸入。
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问：就食物方面来说，有哪些是需要注意的，可以避免我们接触到有害的化学物质呢？
答：今年抗癌周的主题就是合理饮食，预防癌症。为什么我们今年定这个主题？就是因为饮食和癌症的发生关系太密切了。大概有1/3左右的癌症都和人们不合理的饮食是有关系的。谈到饮食，饮食对人体的危害，主要表现在三个方面。
第一方面，就是食品安全问题。现在是个非常突出的问题。比如说大量化肥的使用，农药的使用。现在社会进步了，有很多食品都是半成品在超市当中出售，这种半成品往往需要经过初加工。在加工的过程中，很可能使用一些化学物质。
第二方面，食品的烹调方式问题。怎么做这个食品？烹调方式不正确或者说不合理，很可能使得本来很有营养价值的物质，会产生很多化学的致癌物质。比如说炸，我们用高温的油来煎炸，食物的表面就会出现一些化学物质，这些化学物质很可能致癌。尤其是反复使用的油，这种食物油里会产生很多的致癌物质。烹调方式还有一种就是烤，在火上烤很容易使肉类的表面形成一些对身体不好的化学物质。烹调方式还有很多种，比如说腌制、熏制等等，都有可能使食物的表面产生一些化学的致癌物质。所以第二个方面就是烹调方式，我们一定要注意。
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第三个方面最为重要的方面，就是饮食结构的问题。什么叫做饮食结构？现在我们如果简单的用一句话来说的话，就是人们的饮食习惯。当人们解决了温饱问题之后，人们的饮食习惯很容易步入一种误区。什么误区呢？就是说我想吃什么就吃什么，我爱吃什么就吃什么。这就是饮食结构问题。我们提倡合理的饮食结构。最主要的基本观点，叫做两高一低。两高指的是高维生素、高纤维素。一低指的是低脂肪。应该说这是世界卫生组织提倡的一种合理的饮食。
问：什么是纤维素呢？
答：纤维素是人体营养的第六大营养素，是非常重要的营养素，主要存在于蔬菜内和一些粗加工的粮食上。
专家提示：
关于饮食结构的问题，我在这里还想提醒大家两点，除了我刚才说的两高一低之外，还有一个要注意饮食多样化，不要偏食，第三点如果你喜欢吃肉，请您多吃白肉，少吃红肉。
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问：防癌食品有哪些？
答：胡萝卜、马铃薯、菠菜、杏、甜瓜，这些食物中含有丰富的胡萝卜素可以有效防癌。番茄含有番茄红素可以有效防癌。花椰菜、莴笋含有次胡萝卜素、叶酸和叶黄素，大蒜、洋葱、大葱含有大蒜复合物、黄绿素复合物。另外大枣、山楂、猕猴桃、银耳、香菇、芦笋等也有防癌作用。
问：哪些时候我们容易被有毒的化学物质影响？
答：环境是癌症发生的一个非常重要的方面。它主要是通过像空气的污染，水源的污染，通过我们的呼吸道或者是消化道来进入我们的身体，危害到我们的身体。
问：象沙尘、大雾等天气原因造成的空气污染和您说到的污染是一回事吗？
答：这个不是一回事，这种沙尘可能对你呼吸道有所损害，可以引起一些呼吸道的急性炎症。我所说的空气污染，包括现在的大气当中有很多的化学物质。比如说汽车的尾气，比如说工业废气，这些废气当中含有很多的化学物质，这样可以长期的慢性的反复多次的吸入，会引起癌变。
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问：是不是大城市的癌症发病率更高呢？
答：整个癌症的分布特点就是这样，一般的来说，从全世界来说，越是先进发达的地区癌症发病率越高，越是偏远落后的地区发病率越低。就北京市一个城市来说，我们市中心的癌症发病率是最高的，它和一个地区的经济、文化水平的发达程度都有关系。
问：大家都说手机辐射能够致癌，会引起脑瘤的说法有科学依据吗？
答：手机肯定是有电磁波的。我们在四大致癌因素的物质因素当中，主要包括这么几个方面，一个方面就是放射线，放射线致癌这个是肯定的，这已经有研究证实的，但是像手机的电离辐射，究竟跟癌症的发生有多大的关系，现在还没有一个一致的定论。它跟脑瘤的发生现在还没有充分的证明。另外物理因素还有另外一个方面，就是紫外线。紫外线是和人类的皮肤癌的发生是有直接关系的。有一个非常有趣的现象。大家知道在西藏有很多羊，在过去很长一段时间发现羊的肛门那个地方就生癌，什么原因呢？就是因为西藏这个地区太阳的紫外线非常强。而羊的肛门周围又没有毛，长期暴露在紫外线当中，所以生皮肤癌的很多。还有一个非常重要的物理因素，叫做慢性的摩擦和刺激。比如说我们皮肤的某个部位有黑痔，你经常去挠它，经常去抠它，这就是一种慢性的刺激。还有一个应该引起大家注意的一种慢性的刺激，就是我们的实质性器官的一些慢性的炎症，这本身慢性炎症在那就是长期存在的一个摩擦和刺激，比如说慢性的胃炎，经久不愈的十二指肠溃疡，慢性的肝炎、慢性的结肠炎，这些都需要引起我们的注意，要及时的治疗。
, 百拇医药
问：现在生活节奏快了，人们心理紧张程度也是越来越高，心理压力越来越大，这也是很多人得癌的一个原因吗？
答：在外环境致癌因素中有一类，就是心理的紧张和精神的压力。有关心理因素可以致癌，现在有很多的科学证明可以证明这一点，所以在肿瘤学当中，现在有一个分支科就叫做肿瘤心理学。
为了证明张教授的观点，我们给大家准备了一套题。叫做你是否有癌症性格，现在我们请观众朋友来一块跟我们选择答案。
你是否有癌症性格
1、你感到很强的愤怒时，能否把它表达出来？
2、你是否不管什么事都尽可能把事情做好，连怨言也没有？
3、你是否认为自己是个很好的人？
, 百拇医药
4、你是否在很多时候都觉得没有价值？是否常常感到孤独、被别人排斥？
5、你是否正在全力做你想做事？你满意自己的社交关系吗？你对于自己潜力的发挥乐观吗？
6、如果你现在只能活6个月，你会不会把正在做的事继续下去？
7、如果有人告诉你，你的病已到了晚期，你会不会有某种解脱感？
在这七道题里头，我们给出的备选答案只有两种，一种是，一种是否。
答案：
关于心理因素与癌症的关系，实际上有三方面的问题。第一个是性质，第二个是生活事件，第三还有本身的承受能力。但是性格与癌症发生确实有一定关系的。癌症的性格我们统称是C型性格。
, 百拇医药 C型性格主要有三个特点。这三个特点是什么？
第一个就是和谐，和人的关系都很好很融洽。
第二个就是被动。
第三个就是压抑。
第一个特点，你感觉到很强的愤怒的时候，你是否能把它表现出来，那么能表达出来说明好，有利于防癌。癌症性格的特点，还有一个非常重要的方面，就是忍辱负重，不善于渲泄自己的内在情绪，有什么事自己承担着。所以我们提倡的一种好的性格，就是如果你觉得心理不痛快，要尽快渲泄出来。
第二道题，从心理免疫学来说，长期的一种负性的内在情绪，一种压抑，会影响到你机体的免疫功能，使得你免疫功能下降，也会影响到内分泌，这样就容易得癌症。
第三是否认为自己是好人？是的话认为这个人性格比较和谐，认为自己是个好人，她总想把事情做得很完美，这样的性格就是一种息事宁人的性格，一种追求完美的性格。我们这套题，如果你有三个以上是和答案相反的，说明你的性格方面可能有一些偏差，需要引起你的注意了。
, http://www.100md.com
问：造成癌症的发生还和哪些因素有关？
答：目前研究发现癌症的发生还与病毒感染有一定的关系。象HPA病毒的感染，我们在医学上叫做人乳头瘤病毒，它是一种病毒。在外环境的致癌因素当中，生物因素也是非常重要的一个方面，比如说刚才我们从这个短片上看到的，这就是一种HPA病毒感染，而且我在这里可以非常的高兴的告诉大家，HPA病毒的疫苗，有可能在今后的一两年之后就可以问世，这也是我们在预防肿瘤当中的第一个疫苗。和癌症相关的其他的病毒，还有比如说像肝炎病毒和肝癌的关系，除了病毒之外，细菌也是一个生物因素。
问：如何预防癌症的发生？
答：人类战胜癌症，最根本的出路是在于预防。只要我们提高防癌的意识，你要有这个意识，知道什么是致癌因素。尽量远离这些致癌因素。我们提倡合理的饮食，戒烟、限酒，注意劳逸结合，经常参加体育锻炼。并且经常的要保持自己的心情舒畅，我认为这是最经济最有效的预防癌症发生的方法。
专家提示：
因为癌症是由外环境因素长期作用而发生的。所以越是年龄大的人，因为接触外环境致癌因素的机率就越多。我想35岁以上的人，应该经常的、定期的做体检。要早期的发现，在癌症的预防和治疗当中三早是最为重要的，就是早发现、早诊断、早治疗。大部分的癌症，只要能做到三早就是都可以治愈的。, 百拇医药