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饮食中的“黄金搭档”
http://www.100md.com 2006年4月7日 《中国中医药报》 第2517期
==营养与食疗
     随着生活水平的提高,现代人对食物的要求也越来越高。研究发现,合理的食物搭配不仅能使人体更有效地吸收营养,而且还有一定的防病治病作用。下面介绍几种饮食结构中的“黄金搭档”,供大家参考。

    豆腐和鱼

    众所周知,钙的吸收离不开维生素D,豆腐含大量钙质,单吃则吸收率较低,若与富含维生素D的鱼肉一起吃,则能促进钙的吸收与利用。因此,豆腐煮鱼不仅味道鲜美 ......

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