马铃薯的食用(生活医学)

http://www.100md.com 2005年11月7日戴豪良上海中山医院教授

     马铃薯又名土豆、洋芋，含有丰富的糖类、矿物质(尤其是钾)、纤维素，是一种碱性食品。

    性味性平、味甘。入肺、脾、肾经。

    功能①健脾益气、和胃调中，治脾虚泄泻、便燥、乳少；②补气润肺、益肾固精 ......