秋燥的脏器疗法
中医认为,燥为秋季的主气,燥邪干涩,易伤津液,损耗肺阴,故当生津润燥,养阴益肺为治,脏器疗法可“以脏补脏,以形治形”,介绍几则,供选用。
1.川贝雪梨炖猪肺:川贝母10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖少许。将雪梨去皮核,切片;猪肺洗净,切块,去水,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖服食。可养阴润肺,止咳化痰。
2.三汁沾猪肺:雪梨、莲藕、萝卜各500克,猪肺1具。将前三味去皮,洗净,榨汁备用。猪肺洗净,切块,文火炖至烂熟后,取猪肺块沾三汁食用。可清肺养阴,宁络止血。
3.萝卜猪肺汤:萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克,调料适量。将萝卜洗净,去皮,切块;猪肺洗净,切块,同放锅中,加清水适量煮至猪肺烂熟后,食盐、味精等调味服食。可补肺益气养阴。
4.银合莲肺汤:银耳10克,莲子15克,百合30克,猪肺500克冰糖适量。将银、莲发开,洗净;猪肺洗净,切块,同入锅中,加清水适量煮至猪肺烂熟后,冰糖调味食用。可滋阴益气,润肺生津。
5.虫草燕窝猪肺汤:冬虫夏草5克,燕窝10克,猪肺250克,调料适量。燕窝发开洗净;将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,纳入虫草、燕窝,煮至猪肺烂熟后,食盐,味精等调味服食。可养阴润肺,益气生津。, 百拇医药(胡献国 湖北主任医师)
1.川贝雪梨炖猪肺:川贝母10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖少许。将雪梨去皮核,切片;猪肺洗净,切块,去水,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖服食。可养阴润肺,止咳化痰。
2.三汁沾猪肺:雪梨、莲藕、萝卜各500克,猪肺1具。将前三味去皮,洗净,榨汁备用。猪肺洗净,切块,文火炖至烂熟后,取猪肺块沾三汁食用。可清肺养阴,宁络止血。
3.萝卜猪肺汤:萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克,调料适量。将萝卜洗净,去皮,切块;猪肺洗净,切块,同放锅中,加清水适量煮至猪肺烂熟后,食盐、味精等调味服食。可补肺益气养阴。
4.银合莲肺汤:银耳10克,莲子15克,百合30克,猪肺500克冰糖适量。将银、莲发开,洗净;猪肺洗净,切块,同入锅中,加清水适量煮至猪肺烂熟后,冰糖调味食用。可滋阴益气,润肺生津。
5.虫草燕窝猪肺汤:冬虫夏草5克,燕窝10克,猪肺250克,调料适量。燕窝发开洗净;将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,纳入虫草、燕窝,煮至猪肺烂熟后,食盐,味精等调味服食。可养阴润肺,益气生津。, 百拇医药(胡献国 湖北主任医师)