“垃圾饮食”危害国人健康,回归民族传统膳食文化
中华民族传统营养学的哲学内涵
●“天人合一、身土不二”的生态观
●“调理阴阳、阴平阳秘”的健康观
●“药食同源、寓医于食”的食疗观
●“审因施食、辨证用膳”的平衡膳食观
由于饮食结构的日渐“西化”，肉类摄入量大幅增加，特别是洋快餐的大量涌入，近年来，我国体重超重者的比例逐年增加，造成我国心脑血管疾病、高血压和糖尿病等现代“文明病”的泛滥。著名营养学家、中国人民解放军总医院微量元素研究室主任兼营养科副主任赵霖大声疾呼：“摒弃西方‘药片文化’，回归中华传统饮食文化，引导全民族科学合理地进行食物消费。”
“垃圾饮食”危害国人健康
西餐动物性食物过多，蔬菜品种单调，造成蔬菜摄入量严重不足，欧美人均蔬菜摄入量200克/日，而中国人是500-600克/日。为补充膳食营养不足，西方从各种食物中提取有效成分，制成药片，从而形成了现代所谓西方“药片文化”。
赵霖教授说：“洋快餐进军中国，垃圾饮食危害中国人民健康!洋快餐是不折不扣的‘能量炸弹’和‘垃圾食品’” ......
●“天人合一、身土不二”的生态观
●“调理阴阳、阴平阳秘”的健康观
●“药食同源、寓医于食”的食疗观
●“审因施食、辨证用膳”的平衡膳食观
由于饮食结构的日渐“西化”，肉类摄入量大幅增加，特别是洋快餐的大量涌入，近年来，我国体重超重者的比例逐年增加，造成我国心脑血管疾病、高血压和糖尿病等现代“文明病”的泛滥。著名营养学家、中国人民解放军总医院微量元素研究室主任兼营养科副主任赵霖大声疾呼：“摒弃西方‘药片文化’，回归中华传统饮食文化，引导全民族科学合理地进行食物消费。”
“垃圾饮食”危害国人健康
西餐动物性食物过多，蔬菜品种单调，造成蔬菜摄入量严重不足，欧美人均蔬菜摄入量200克/日，而中国人是500-600克/日。为补充膳食营养不足，西方从各种食物中提取有效成分，制成药片，从而形成了现代所谓西方“药片文化”。
赵霖教授说：“洋快餐进军中国，垃圾饮食危害中国人民健康!洋快餐是不折不扣的‘能量炸弹’和‘垃圾食品’” ......